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24 Mayo 2013La escasez de plantas de maguey pone en riesgo la elaboración de pulque en la región, lamentó la familia Corona, principal productora de esta bebida en Ciudad Guzmán y Unión de Guadalupe, al participar en las actividades del primer Festival del Maguey y el Pulque en el sur de Jalisco, que organiza...Cuerpo:
La escasez de plantas de maguey pone en riesgo la elaboración de pulque en la región, lamentó la familia Corona, principal productora de esta bebida en Ciudad Guzmán y Unión de Guadalupe, al participar en las actividades del primer Festival del Maguey y el Pulque en el sur de Jalisco, que organiza el Centro Universitario del Sur (CUSur).
Durante su participación en una de la mesas con pulqueros de la zona, los señores Jesús, Ramón y Martín Corona hablaron sobre los beneficios en la salud de esta bebida, y señalaron que los propietarios de terrenos y agricultores, por desconocer el alto rendimiento de esta planta y sus derivados, prefieren dedicarse a los cultivos tradicionales, cuando en el maguey hay una importante oportunidad de mercado.
El maestro Ricardo Xicoténcatl García Cauzor, Rector del CUSur, dijo que una de las tareas de las instituciones educativas es la preservación y difusión de la cultura, y en ese sentido es una obligación promocionar los conocimientos sobre el maguey, para que sean útiles a la sociedad.
“Procesos como éste obligan, desde el punto de vista social y cultural, a una Universidad como la nuestra, a establecer una política de desarrollo en este campo… esta ciudad es cuna de muchos artistas y talentos, me parece que hay que volver a sensibilizar a la gente sobre esto, y si los grandes y viejos no quieren, hay miles de niños a los que hay que recordarles que son parte de esta historia, es decir, son pequeños magueyes que un día serán grandes”.
Por su parte, el doctor Alejandro Macías Macías, director de la división de Ciencias, Artes y Humanidades del CUSur, recordó que este festival tiene como antecedente un proyecto de investigación con pequeños productores, con el fin de impulsar alternativas de desarrollo, en el que participó la maestra Lizeth Sevilla con una indagación sobre el maguey y el pulque como una alternativa alimentaria, y del que se desprendió un taller de carácter cultural.
“Esta es solamente la primera etapa de un largo proyecto que continuará para reivindicar esta bebida milenaria de México, para que vuelva a ser una bebida arraigada en el sur de Jalisco”, subrayó Macías Macías.
En tanto, el maestro Raúl Guerrero Bustamante habló sobre las acciones que ha realizado la asociación de Amigos del Maguey y el Pulque de Pachuca que él preside, y que ha contribuido a la reivindicación de los productores y la cultura de esta actividad, a partir de la gestión de un museo, ya que en el siglo XIX, en Hidalgo, existían 106 haciendas pulqueras y la derrama económica representaba 30 por ciento del producto interno en esa época.
“Hoy hay canales para comercializar de algún modo su producto –resaltó Guerrero Bustamante–, hay un aprecio por la calidad del producto que hacen; hoy los tlachiqueros trabajan con dignidad… El turismo cultural se ha favorecido, la gente quiere conocer las haciendas y con ello garantizamos que cuando nuestro museo esté abierto, pues va a ser visitado”.
Otras de las actividades del Festival del Maguey y el Pulque en el sur de Jalisco son la exposición fotográfica y la presentación de dos documentales, uno de ellos realizado por estudiantes de la carrera de Periodismo del CUSur. Todas estas actividades tienen lugar en la Casa del Arte “Dr. Vicente Preciado Zacarías”, y están abiertas al público en general.
Guadalajara, Jal., 24 de mayo de 2013
Texto: CUSur
Fotografía: Internet
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24 Mayo 2013El Partido Acción Nacional (PAN) pareciera que está resignado. Da la impresión de creer que será muy difícil sacar al Partido Revolucionario Institucional del poder. Entonces es una decisión pragmática acordar y pactar con el tricolor las reformas que se están llevando a cabo, dijo el doctorante en...Cuerpo:
El Partido Acción Nacional (PAN) pareciera que está resignado. Da la impresión de creer que será muy difícil sacar al Partido Revolucionario Institucional del poder. Entonces es una decisión pragmática acordar y pactar con el tricolor las reformas que se están llevando a cabo, dijo el doctorante en gobierno y administración pública por la Universidad Complutense de Madrid, Carlos Antonio Villa Guzmán.
“Cuando hablo de que el PAN está resignado me refiero a la corriente panista dominante, el grupo relacionado directamente la dirigencia nacional, de Gustavo Madero”, aclaró el investigador del Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH).
El doctorante Carlos Antonio Villa Guzmán fue entrevistado sobre la remoción de Ernesto Cordero de la coordinación del grupo parlamentario del blanquiazul en el Senado de la República por parte de Gustavo Madero, presidente nacional del PAN.
Uno de los motivos que origina esta fracción del albiceleste es la aceptación de colaborar con el Pacto por México, que está en juego.
Lo que está en juego es el pacto por México, que comprende las políticas que impulsa el gobierno federal de Enrique Peña Nieto, a quien le interesa tener el consenso en las Cámaras para poder hacer cambios en la reformas energética, electoral, educativa, entre otras.
El Pacto por México conlleva una unidad política a nivel cámaras para llevar a cabo lo que se propone el actual gobierno de Enrique Peña Nieto. “El acuerdo no ha sido terso. Esto impacta en la vida interna del PAN, los tiene divididos”, detalló también candidato a doctor en política y gobierno por la Universidad de Córdoba Argentina.
Finalmente, en las cúpulas de ambos partidos (PRI y PAN) hay coincidencias en la visión de índole capitalista, neoliberal, como ha continuado la política en el país, explicó el académico de la UdeG.
El académico observó que puede no ser tan difícil volver a desplazar al tricolor. “Yo creo que está sobredimensionada esa visión porque finalmente un paso dado a la alternancia, que se dio en el 2000, de alguna manera da indicios de cambios en la cuestión de aquel paternalismo que ejerció el Partido Revolucionario Institucional en el pasado. La gente sabe lo que es vivir sin ese partido y como lo sabe no es descabellado que lo vuelva a experimentar”.
El PAN para volver a reposicionarse debe ser menos identificado con grupos de posturas tan radicales o combativas. Se trata de grupos que representan intereses muy específicos, necesita estar más desvinculado del clero.
“Hablando de Jalisco se requeriría un liderazgo quizá con otro perfil. Más desvinculado de la Iglesia, del sector religioso. Sin renunciar a sus principios, a sus estatutos puede construir
liderazgos a partir de una visión distinta de la sociedad, más acorde con tiempos modernos, menos radical en ciertas posturas, variar el discurso, ser más incluyente.”
Señaló que el PAN se aisló de algunos sectores de la sociedad por asumir posturas tan excluyentes. “Me refiero de las minorías sexuales, de la mujer, del género en la cuestión de las políticas sobre el asunto del aborto. No me refiero a que el partido renuncie a principios o cambie tan radicalmente su postura, pero el discurso puede ser manejado de una manera distinta, más asociativa, más incluyente, más plural. Aquí lo que necesitamos es una cultura de reconocimiento a los derechos del otro”.
El albiceleste tiene que acercarse a esas minorías, a esos sectores de una manera congruente. Sin renunciar a su visión, ideología, principios y estatutos, pero también atendiendo a que se viven tiempos de cambio.
Guadalajara, Jal., 24 de mayo de 2013
Texto:Martha Eva Loera
Fotografía: Internet
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23 Mayo 2013Con el lema “El desarrollo docente: Misión posible”, el Programa Universitario de Lenguas Extranjeras (Proulex) de la Universidad de Guadalajara, se inauguró la decimoctava edición de su Feria Internacional de Idiomas (FIID) 2013, que concluye este viernes, y que reúne a diversas personalidades de...Cuerpo:
Con el lema “El desarrollo docente: Misión posible”, el Programa Universitario de Lenguas Extranjeras (Proulex) de la Universidad de Guadalajara, se inauguró la decimoctava edición de su Feria Internacional de Idiomas (FIID) 2013, que concluye este viernes, y que reúne a diversas personalidades de la enseñanza de idiomas, cuyo fin es ayudar a los participantes a continuar con su desarrollo profesional.
En representación del Rector General de la Universidad de Guadalajara, maestro Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, le correspondió a la Coordinadora General de Cooperación e Internacionalización de la UdeG, Nadia Paola Mireles Torres, dar el mensaje de bienvenida a los asistentes, en el que enfatizó la postura universitaria de buscar la internacionalización, “por lo que el aprendizaje de una segunda lengua resulta imprescindible”.
“Es una necesidad en los tiempos actuales mejorar la comunicación entre las personas –agregó Mireles Torres–, la globalización ha traído consigo un incremento exponencial en la capacidad que tienen las personas para comunicarse en toda la orbe. Los medios de comunicación y las tecnologías incluyen, entre otros, el uso de Internet y de la telefonía celular. En el primer caso, se tiene que el 35% de la población del mundo ya se comunica a través de la red y que una mayoría, casi el 60%, lo hace en tres idiomas: inglés, chino y español.
Estos números revelan también las posibilidades de comunicación que se abren al adquirir una segunda lengua y del posicionamiento que ha tenido una de ellas, el inglés por ejemplo, como idioma en el que se comunica el 27% de los usuarios de internet. El idioma inglés se ha constituido como la lengua franca por excelencia en el ámbito de la ciencia, lainvestigación y las publicaciones académicas; así como también en el sector profesional y de los negocios.”.
El presidente del FIID 2013, Edwin Alfredo Bello Ramírez, subrayó que en nuestro país 79 por ciento de la población no entiende inglés, pero el peor de los casos ―agregó― es que la mayoría de esta población son jóvenes. “Este año hemos incluido en nuestro programa dos nuevas lenguas, además del inglés, francés y alemán, el italiano y el español”.
En esta vigésimo octava edición, la feria congrega a 800 asistentes, y en la que hay 92 conferencias, 76 paneles, dos plenarias y dos conferencias especiales. Reúne además a representantes de España, Francia, Alemania, Inglaterra, países de África, Italia, Estados Unidos y México, venidos de diferentes estados de la República Mexicana. “El desarrollo profesional de los maestros de idiomas es un proceso que dura toda la vida”, apuntó.
El programa arrancó este jueves, con la conferencia de Andy Curtis, titulada: “Language teacher professional development: Moving from the ‘impossible’ to the ‘I’m Possible’”. Dentro del marco de esta FIID 2013 se pretende ofrecer a los docentes participantes posibles soluciones a los problemas que se les presentan de manera cotidiana.
Guadalajara, Jal., 23 de mayo de 2013
Texto: Juan Carrillo Armenta
Fotografía: FIID
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23 Mayo 2013Para el cónsul honorario de la Federación Rusa en Guadalajara, Juan Santos Sánchez Navarro, existiría la posibilidad de establecer acuerdos académicos entre este país de Europa Oriental y el Centro Universitario del Sur (CUSur), dijo al ser entrevistado durante su visita a Zapotlán El Grande. ...Cuerpo:
Para el cónsul honorario de la Federación Rusa en Guadalajara, Juan Santos Sánchez Navarro, existiría la posibilidad de establecer acuerdos académicos entre este país de Europa Oriental y el Centro Universitario del Sur (CUSur), dijo al ser entrevistado durante su visita a Zapotlán El Grande.
Sánchez Navarro expresó que la estadía en Ciudad Guzmán responde a una invitación personal de un empresario, y a partir de la visita sostuvo una reunión con autoridades del municipio, de la sede universitaria de la UdeG y con otros empresarios de la ciudad; todo ello con el propósito de “conectarnos para posibles intercambios comerciales, educativos y culturales”.
“Con el centro universitario sería intercambio, lo estamos platicando con el rector, y con la ciudad tengo que ver qué es lo que podemos hacer… Sería muy bueno empezar con lo cultural, porque ello atrae luego lo demás. El año pasado conseguimos una beca para un egresado de arquitectura directamente con el Consulado para Moscú; las personas no tienen la costumbre de hacerlo y eso tiene que cambiar”, agregó el cónsul.
Si bien el intercambio comercial entre Jalisco y Rusia es limitado, fundamentalmente con la exportación de tequila y dulces, subrayó que existe un acuerdo comercial entre la Cámara de Comercio y su equivalente de San Petersburgo, así como un hermanamiento entre Guadalajara y esta ciudad rusa, ya que la comunidad de rusos en Jalisco es de aproximadamente 70 familias. La relación comercial con México se extiende también a autopartes y cerveza.
Cabe señalar que la Universidad de Guadalajara en este momento tiene diez convenios de colaboración con la Federación Rusa: dos de colaboración específica y ocho, de carácter general para las áreas de intercambio de profesores, estudiantes, investigación, docencia e intercambio de material e información.
Por la mañana del martes el cónsul honorario de la Federación Rusa en Jalisco se reunió con el gobierno de Zapotlán, que encabeza el alcalde José Luis Orozco Sánchez Aldana, en una ceremonia a la que asistió el maestro Ricardo Xicoténcatl García Cauzor, Rector del CUSur.
Guadalajara, Jal., 23 de mayo de 2013
Texto y fotografía: CUSur Edición de noticias en la web: Carlos Márquez GarcíaGalería de imágenes Relacionada: -
23 Mayo 2013Humberto Orígenes Romero Porras práctica la natación desde los tres meses de nacido. Primero como terapia de rehabilitación y a partir de 2006 como deporte de competencia. Este joven de 19 años, estudiante del segundo semestre de la licenciatura en historia, del Centro Universitario de Ciencias...Cuerpo:
Humberto Orígenes Romero Porras práctica la natación desde los tres meses de nacido. Primero como terapia de rehabilitación y a partir de 2006 como deporte de competencia. Este joven de 19 años, estudiante del segundo semestre de la licenciatura en historia, del Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH), tiene alrededor de 35 medallas ganadas entre oro, plata y bronce en competencias nacionales.
En la más reciente donde Humberto Orígenes resultó ganador fue en el Campeonato Nacional Deportivo para Personas con Parálisis Cerebral, que tuvo lugar en Monterrey, Nuevo Léon, en octubre del año pasado. Ganó tres oros en las categorías cincuenta libres, cien libres y cien dorso.
Actualmente se prepara para en participar en la Paralimpiada nacional en Aguascalientes, del 7 al 11 de junio de este año. “De mi equipo vamos a participar alrededor de 30 atletas en natación. Todos representaremos a Jalisco”.
“Pertenezco al equipo de parálisis cerebral, que consiste en una discapacidad neuromotora como la mía, del sistema nervioso de la columna y las piernas”.
De bebé inscribieron a Humberto a natación. “Le recomendaron a mi mamá que yo nadara. A los 12 pedí informes en el Consejo Estatal para el Fomento Deportivo (CODE) donde me aceptaron. Yo ya dominaba los estilos, desde los ocho años.”
Para Humberto Orígenes la natación es un deporte diferente a los demás. “La gente grita, pero no los escucho porque estoy abajo del agua. Esa presión de no respirar la mayor cantidad de metros que puedas; en mi caso entre 25 y 30 metros, es única, siente uno que se está ahogando, pero uno continúa, ya por instinto y por esas ganas de hacerlo bien”.
El estudiante de la UdeG le dedica dos horas a la natación y una hora al gimnasio al día, en el CODE Jalisco. A veces en temporada vacacional, acostumbra entrenar doble sesión. “Entonces entrenamos dos horas alberca, una hora gimnasia y otras dos horas alberca”.
Guadalajara, Jal., 23 de mayo de 2013
Texto: Martha Eva Loera
Fotografía: Abraham Aréchiga
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23 Mayo 2013La botánica es su pasión. Así lo ha demostrado la Doctora Honoris Causa por la Universidad de Guadalajara, Luz María Villarreal de Puga, quien por más de 30 años, viajó al monte, convivió con campesinos, buscó información de primera fuente, colectó plantas, llenó el herbario de la UdeG y realizó...Cuerpo:
La botánica es su pasión. Así lo ha demostrado la Doctora Honoris Causa por la Universidad de Guadalajara, Luz María Villarreal de Puga, quien por más de 30 años, viajó al monte, convivió con campesinos, buscó información de primera fuente, colectó plantas, llenó el herbario de la UdeG y realizó investigación al respecto
La doctora Luz María cumplía a cabalidad las funciones sustantivas de la Universidad: docencia, investigación, extensión y difusión, destaca el académico del departamento de Botánica y Zoología del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), maestro Liberato Portillo.
Este 24, 25 y 26 de mayo, el CUCBA y la Sociedad Jalisciense de Cactología organizarán la vigésima Exposición Anual de Cactáceas Nakari (Expo Nakari), dedicada a la doctora Villarreal de Puga. El boletín Nakari, apuntalado por ambas instancias, también rendirá un homenaje en su número 1 del volumen XXIV, de 2013.
Liberato Portillo, quien fuera alumno de la profesora, dice que ella, junto con otros académicos, dio cimiento a la asociación civil y la expo. Fue además una reconocida estudiosa de la botánica del centro occidente del país, y conformó el segundo herbario más importante de México, que se encuentra en el CUCBA.
“Lo que pretendemos es hacer patente el agradecimiento, la distinción y el reconocimiento a la labor de la maestra”, ya que no sólo hizo estudios de cactáceas, sino de agaváceas, pinos, maíz, entre otros; para beneficio de México y el mundo, comenta Portillo.
El doctor Jorge Alberto Pérez de la Rosa, profesor investigador del CUCBA, señala que la maestra Puga inculcaba a sus alumnos el amor por las plantas, incluso los estimulaba a estudiar, a salir al campo, a descubrir.
“Yo considero, desde mi perspectiva muy personal, que la mayor contribución de la maestra en el campo de la botánica no ha sido ni siquiera lo que ella pudo escribir al respecto, sino ese entusiasmo que siempre demostró, que supo inculcar a aquellos que tuvimos la suerte de ser sus alumnos”.
Villareal de Puga, quien hace poco conmemoró su centenario de vida, es maestra emérita de la UdeG. Su colección de plantas, hasta 2004, llegaba a las 17 mil. A la maestra se le han dedicado 22 especies con diferentes epítetos, y algunas otras están por publicarse.
En expo Nakari, a celebrarse en el Museo de la Ciudad (ubicado en Independencia 684, colonia Centro), habrá conferencias, talleres sobre cría de grana cochinilla del nopal, el cultivo de bajinco, injertos de cactáceas, elaboración del papel de agave, iluminado de cactáceas para niños, una muestra fotográfica, la ponencia "Pseudocercospora opuntiae, mancha negra del nopal", una exposición de plantas vivas y un concurso.
Guadalajara, Jal., 23 de mayo de 2013
Texto: Eduardo Carrillo
Fotografía: Adriana González
Edición de noticias en la web: Carlos Márquez García
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