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30 Mar 2009La licenciatura en cultura física y deporte, adscrita al Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS), recibió este medio día la constancia de acreditación por parte del presidente del Consejo Mexicano para la Acreditación de la Enseñanza de la Cultura de la Actividad Física (Comacaf),...Cuerpo:La licenciatura en cultura física y deporte, adscrita al Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS), recibió este medio día la constancia de acreditación por parte del presidente del Consejo Mexicano para la Acreditación de la Enseñanza de la Cultura de la Actividad Física (Comacaf), Erasmo Maldonado Maldonado, lo que permite a la Universidad de Guadalajara mantener el liderazgo nacional en este rubro, al sumar ya 80 carreras acreditadas.
En representación del Rector general, de la Universidad de Guadalajara, Marco Antonio Cortés Guardado, correspondió al vicerrector ejecutivo, Miguel Ángel Navarro Navarro, recibir la constancia con la que la Universidad de Guadalajara ocupa el primer lugar nacional de universidades públicas con carreras acreditadas, con 80 , comentó Navarro Navarro durante su intervención.
Eso significa que 90 por ciento de nuestros alumnos, alrededor de 65 mil estudiantes, cursan una carrera en nuestras aulas bajo reconocimiento de los organismos acreditadores. Este reconocimiento es obra del esfuerzo cotidiano de administrativos, académicos y estudiantes para apuntalar nuestra calidad y oferta educativa .
Navarro Navarro agradeció también el esfuerzo hecho por la Comacaf y de su presidente, Maldonado Maldonado, por la ayuda y apoyo para elevar la calidad de esta licenciatura, la cual redundará en los alumnos, que es nuestra razón principal, sobre todo cuando los egresados tienen hoy un papel primordial ante una sociedad más preocupada por la salud, sobre todo cuando sabemos que muchas enfermedades son derivadas del sedentarismo .
Maldonado Maldonado señaló en su oportunidad el compromiso que tiene la institución que él dirige para proporcionar credibilidad a las instituciones de educación superior que buscan un reconocimiento público, que de cara a la sociedad haga confiables sus planes de estudios, que nos lleve a una mejor enseñanza en el área de cultura física y deporte .
El rector del CUCS, Víctor Manuel Ramírez Anguiano, dijo que esta licenciatura, fundada el 27 de septiembre de 1982, fue la primera en el ámbito nacional en ser ofertada, cuando en aquellos años nadie concebía que fuera la actividad física y el deporte una materia de estudio .
Con una duración de cinco años, hasta el 21 de enero de 2013, Ramírez Anguiano recordó cómo desde su fundación, más de tres mil estudiantes han egresado de nuestras aulas, mismos que ocupan en los actuales momentos puestos importantes en diferentes instituciones en el estado, en el país y en el extranjero. Ésta es la tercera universidad en el país que lo recibe, lo cual nos llena de orgullo .
Guadalajara, Jal., 31 de marzo de 2009
Texto: Juan Carrillo Armenta
Fotografía: José María Martínez
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30 Mar 2009Carmen V. Vidaurre, profesora del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD), obtuvo el tercer lugar del I Premio nacional de ensayo Estación palabra sobre literatura latinoamericana, convocado por el gobierno del estado de Tamaulipas, el ayuntamiento de Nuevo Laredo y el Instituto...Cuerpo:Carmen V. Vidaurre, profesora del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD), obtuvo el tercer lugar del I Premio nacional de ensayo Estación palabra sobre literatura latinoamericana, convocado por el gobierno del estado de Tamaulipas, el ayuntamiento de Nuevo Laredo y el Instituto Nacional de Bellas Artes, del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.
Con su trabajo “América Latina en tres obras narrativas de Gabriel García Márquez”, la maestra en lengua y literatura española e hispanoamericana por la Universidad de Guadalajara y doctora en cultura hispanoamericana por la Universidad de Montpellier, Francia, concursó con otros 29 trabajos de escritores mexicanos y extranjeros, cuyo tema central fue la obra del narrador colombiano y Premio Nobel de Literatura.
La investigadora de la UdeG dijo que obtener este premio es muy significativo, pues García Márquez es uno de sus escritores favoritos. “Al margen de los elogios que se han hecho a su trabajo, es un autor que disfruto. No sé cómo sea platicar con él, pero leer sus libros es como hablar con un amigo que te cuenta cosas increíbles”.
Afirmó que el ensayo de casi 70 cuartillas le llevó cinco días escribirlo, “aunque, cuando una ha leído tanto a un autor, va formulando ciertas reflexiones sobre determinada obra o tema, y sólo es necesario un pretexto para escribir. Éste fue el caso”.
El primer lugar fue para el maestro en letras por la Universidad de Edimburgo y doctor en filología hispánica por la Universidad de Salamanca, Ignacio Padilla, por el trabajo “Darío en Tiberíades: García Márquez y el naufragio americano”.
El segundo sitio fue declarado por el jurado como empate entre el puertorriqueño y doctor en letras iberoamericanas por la Universidad de Stanford, California, Eduardo Parrilla Sotomayor, por “Imaginación y compromiso liberador en Cien años de soledad”, y el doctor en filología por la Universidad de Salamanca, Sigmund Méndez, por “La reinvención de Latinoamérica en Cien años de soledad”.
El ganador del primer lugar recibirá un premio de 300 mil pesos; el segundo, 200 mil, y el tercero, 100 mil. La ceremonia de premiación será realizada próximamente en la Casa de la Cultura de Tamaulipas, en la ciudad de México, a la cual prevén que asista García Márquez.
El jurado estuvo integrado por Fidel Chávez Pérez, catedrático del ITESM; Miguel Covarrubias, catedrático de la UANL; Ana Rosa Domenella, catedrática de la UAM-Iztapalapa, y Federico Schaffler González, becario del Centro mexicano de escritores.
Guadalajara, Jal., 31 de marzo de 2009
Texto: Mariana González
Fotografía: Internet
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29 Mar 2009Con la conferencia magistral “Los Sistemas Presidenciales de América Latina” dio inicio el pasado 27 de marzo la Cátedra de Derecho Constitucional “Dr. Jorge Carpizo Mac Gregor” del Centro Universitario del Sur, dictada en el auditorio “Dr. Adolfo Aguilar Zinser”, por el mismo Carpizo Mac Gregor,...Cuerpo:Con la conferencia magistral “Los Sistemas Presidenciales de América Latina” dio inicio el pasado 27 de marzo la Cátedra de Derecho Constitucional “Dr. Jorge Carpizo Mac Gregor” del Centro Universitario del Sur, dictada en el auditorio “Dr. Adolfo Aguilar Zinser”, por el mismo Carpizo Mac Gregor, ex Procurador General de la República.
Esta cátedra fue impulsada por la rectoría del centro y por la División de Ciencias, Artes y Humanidades, ante todo, por el reconocimiento académico y la trayectoria como funcionario público y estudioso de las ciencias jurídicas.
Los argumentos para crear una cátedra de esta naturaleza fueron que el doctor Jorge Carpizo Mac Gregor es doctor en derecho por la UNAM, investigador emérito adscrito al Instituto de Investigaciones Jurídicas de la misma Universidad, miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 3, presidente del Instituto Iberoamericana de Derecho Constitucional. Ha ocupado los cargos de Ministro numerario de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, Presidente Fundador de la Comisión Nacional de Derechos Humanos, Procurador General de la República, Secretario de Gobernación y Embajador de México en Francia.
Ha publicado 19 libros, más de noventa artículos y más de 500 de menor extensión para revistas especializadas. Varias de sus obras han sido traducidas a otros idiomas entre los que se encuentran el inglés, francés y alemán.
En su presentación el doctor Adolfo Espinoza de los Monteros Cárdenas, Rector del Centro Universitario del Sur, hizo un recuento de su trayectoria exponiendo que ha sido un hombre que ha participado en la construcción del México jurídicamente moderno y que por sus convicciones y valentía ha tenido que enfrentar las vicisitudes de la fuerzas conservadoras que han demandado la inmovilidad de la ciencia jurídica.
La conferencia de apertura de la cátedra contó con la presencia de cerca de 500 personas entre estudiantes, académicos, funcionarios universitarios, empresarios, personalidades del medio jurídico, legisladores y representantes de otras instituciones de educación superior.
Por su parte el doctor Jorge Carpizo en su intervención sostuvo que el sistema presidencialista mexicano ha cambiado desde la alternancia democrática ocurrida en México a partir del año 2000, que los sistemas de contrapesos empiezan a hacerse cada vez más efectivos evitando los excesos de un presidencialismo casi extinto que prevaleció en un régimen de partido hegemónico desde los años veinte del siglo pasado hasta el inicio del siglo actual.
Con el arranque de la cátedra de sientan las bases para impulsar con mayor profundidad la invitación para que expertos nacionales de esta disciplina desarrollen y profundicen el estudio del derecho constitucional en nuestro país y América Latina.
Guadalajara, Jal., 30 de marzo de 2009
Texto: CUSur
Fotografía: CUSur
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29 Mar 2009El requesón que es vendido en algunos de los mercados municipales de Guadalajara carece de las medidas sanitarias y las estrategias de conservación adecuadas para asegurar su calidad e inocuidad. Un estudio coordinado por Luz Eduwiges Garay Martínez, investigadora del Centro Universitario de...Cuerpo:El requesón que es vendido en algunos de los mercados municipales de Guadalajara carece de las medidas sanitarias y las estrategias de conservación adecuadas para asegurar su calidad e inocuidad.
Un estudio coordinado por Luz Eduwiges Garay Martínez, investigadora del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI), dio resultados que indican que 8.4 de las muestras de dicho lácteo recolectadas contienen salmonella, 70 por ciento presentaron coliformes fecales, es decir, restos de bacterias presentes en el excremento. En algunas muestras también fueron encontrados trozos de patas de mosca y de cucaracha, cabello y restos de los canastos donde es preparado el producto.
Durante la investigación realizada entre 2006 y 2008 fueron analizadas muestras de 84 cremerías de los mercados San Juan de Dios, Corona, Felipe Ángeles, Abastos y el Campesino. En todas fueron encontrados algún tipo de patógenos, bacterias u organismos que indican la escasa calidad del requesón que ahí expenden. Incluso 67 por ciento de ellas tienen fécula añadida para “hacerla más espesa y que rinda, lo que estaría alterando su valor nutrimental”.
En 74 por ciento de las muestras examinadas hubo presencia de mohos y levaduras lo que quiere decir que entre la elaboración del requesón y el momento de compra trascurren varios días. Esto, aunado a una deficiencia en el proceso de refrigeración, favorece la aparición de microorganismos que descomponen el producto y lo hacen dañino para la salud, indica la académica del Laboratorio de microbiología, del CUCEI.
“En condiciones normales de elaboración del requesón no es posible que sean producidos estos microorganismos porque tiene que pasar por un proceso de ebullición. El problema está cuando es envasado, refrigerado o vendido. El refrigerador debe estar a menos 6 grados para conservarlo bien, pero en todas las cremerías que visitamos lo tenían entre 8 y 15 grados centígrados. En algunas partes están expuestas al calor o los vendedores meten la mano, sin protección, al contenedor para dar de probar al cliente”.
Garay Martínez subrayó que entre los trabajadores y los dueños de cremerías no hay una cultura sanitaria y de manejo de este tipo de productos, lo que pone en riesgo la salud de quienes los consumen.
Recomendó a la población que acude a estos mercados verificar que los vendedores utilicen guantes y cofia, que el establecimiento no tenga expuesto el producto a la intemperie, y una vez adquirido el requesón sea almacenado en contenedores cerrados a una temperatura de cuatro grados centígrados.
Guadalajara, Jal., 30 de marzo de 2009
Texto: Mariana González
Fotografía: Internet
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29 Mar 2009La primera jornada de la etapa regional, celebrada en Morelia, Michoacán, fase clasificatoria para la Universidad Nacional 2009, dejo un balance positivo para las selecciones de la Universidad de Guadalajara, luego de haberse disputado la mayoría de las disciplinas individuales. La selección de...Cuerpo:La primera jornada de la etapa regional, celebrada en Morelia, Michoacán, fase clasificatoria para la Universidad Nacional 2009, dejo un balance positivo para las selecciones de la Universidad de Guadalajara, luego de haberse disputado la mayoría de las disciplinas individuales.
La selección de judo estuvo representada por 10 integrantes de los cuales 6 lograron clasificarse a la etapa nacional en primer lugar y tres en segunda posición , lo que deja satisfecho al equipo que para está edición llegó con la experiencia del año anterior.
Durante el primer día de actividad para el atletismo, la universitaria Violeta Gómez Mayoral, actual campeona universitaria, logro clasificarse a la Universiada en primer lugar en la prueba de los 10 mil metros, mañana buscará su pase en el medio maratón.
Otras de las atletas clasificadas fueron Karina Landeros en los cien metros planos; Jaqueline Triana en salto triple, además del equipo femenil de relevos de 4 por 100.
En lo referente a deportes de conjunto, en futbol bardas los equipos universitarios debutaron con victorias. El equipo femenil derrotó 5 por 1 a la Universidad Latina de América, de Michoacán, mientras que la rama varonil goleó 7 por 1 a la escuadra de Universidad del ALICA, de Nayarit.
Por su parte el equipo de basquetbol varonil cayó ante la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo por marcados de 58 a 56, por lo que ahora están obligados a ganar los dos juegos de mañana, para pelear por el pase al nacional.
El equipo de voleibol de playa varonil quedo eliminado de la justa regional en la que participan instituciones de los estados de Jalisco, Michoacán, Colima y Nayarit, luego de que en la primera jornada cosecharon una victoria y una derrota.
La Universidad de Guadalajara ocupa el primer lugar de participación es está etapa por número de atletas con un total de 254, quienes participan en las 17 disciplinas convocadas.
Guadalajara, Jal., 30 de marzo de 2009
Texto: Laura Sepúlveda
Fotografía: Archivo
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29 Mar 2009A pesar de la imposibilidad que franquea el relativismo cultural, moral y cognoscitivo para normar la moral humana, es posible llegar a una objetividad mínima para lograr acuerdos entre grupos y establecerlos como normas de vida , señaló este mediodía el filósofo de la Kansas City University,...Cuerpo:A pesar de la imposibilidad que franquea el relativismo cultural, moral y cognoscitivo para normar la moral humana, es posible llegar a una objetividad mínima para lograr acuerdos entre grupos y establecerlos como normas de vida , señaló este mediodía el filósofo de la Kansas City University, Marcelo Sabatés, que esta tarde impartió su conferencia: Relativismo y objetividad: interfase entre la filosofía y las ciencias sociales a través de la antropología.
Invitado por el Departamento de Filosofía, del Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH), de la Universidad de Guadalajara, el especialista planteó la posibilidad ya discutida en diferentes épocas y lugares de poder hacer una moral universal y pasar del pluralismo descriptivo al monismo normativo. Como primer paso, dijo, es necesario crear un objetivismo mínimo para plantear los problemas y fijar principios morales .
El relativismo plantea ideas adecuadas, como la tolerancia entre personas y culturas, a no ser absolutistas y no tratar de imponer nuestra propia visión, pero no funciona como tesis filosófica ni el ámbito cognoscitivo ni valorativo. El problema es, pues, cómo basamos en una objetividad mínima sin tratar de establecer todo lo que la gente debería hacer, sino contar con reglas de comunicación cognitivas comunes y con reglas morales mínimas que legisle un porcentaje pequeño de prácticas humanas comunes, como pudiera ser la declaración de los derechos humanos .
Agregó que hay costumbres entre los diferentes grupos y personas que no tiene caso discutirlos si son correctos o no, como si deben vestirse de tal o cual manera las mujeres o si es incorrecto determinadas formas de dirigirse a los demás, pero en el caso de actos que tengan relación con la vida humana, como la tortura, los actos de racismo o la esclavitud, es necesario establecer criterios objetivos, porque hay un solo sistema moral correcto .
Marcelo Sabatés explicó que el camino para lograr la objetividad normativa puede estar basada en la objetividad de la gente, pero no va a estar completamente derivada de la opinión de la gente, porque si un grupo cree que es bueno torturar a los niños tendrá que ser aceptado. Entonces tiene que ser social y no individual, cuanto más amplio sea la base grupal y empírica, mejor.
Otra vía es comparar culturas y lograr acuerdos de comportamiento a pesar de la inconmensurabilidad que haya entre ella. Sí es posible establecer relaciones mínimas y comprensión de unas a otras. Siempre hay maneras de establecer mecanismos de comprensión. Cuando queremos entender a otra cultura será difícil, pero sí es posible.
Guadalajara, Jal., 30 de marzo de 2009
Texto: Juan Francisco Carrillo
Fotografía: Abel Hernández
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