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La utilización de materia orgánica para producir biocombustibles mediante procesos anaeróbicos –que no requieren oxígeno y son más amigables con el medio ambiente– es una realidad en el Centro Universitario de Tonalá (CUTonalá), gracias a una investigación en la que participa el doctor Kelly Joel Goruber Tun, responsable técnico del proyecto.
 
Con Goruber Tun trabajan investigadores de tres instituciones: la UNAM, el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) y, por supuesto, la UdeG. De parte de esta Casa de Estudio participan la doctora Belkis Coromoto Sulbarán Rangel, académica del CUTonalá y estudiantes de la maestría en Ingeniería del Agua y la Energía; del doctorado en Agua y Energía, además de alumnos de pregrado.
 
Goruber Tun y el equipo de la UdeG laboran en la producción de hidrógeno y metano de manera simultánea en el Laboratorio de Bioprocesos, del Departamento de Agua y Energía del CUTonalá. Hace falta implementar las estrategias de control, así como neurorredes artificiales para hacer más eficiente dicha producción.
 
“Actualmente, usamos residuos orgánicos de la cafetería del CUTonalá, así como residuos de olote y lirio, presente en las cuencas que rodean el centro. Este material pasa por un pretratamiento o acondicionamiento para, enseguida, someterlo a la fermentación, que es la etapa secundaria del proceso”, explicó Goruber Tun, quien impartió la conferencia “Control de procesos anaeróbicos para producción de biocombustible”, dentro de la Jornada de la Ciencia 2019 “Sustentabilidad y cambio climático”.
 
El pretratamiento consiste en lograr el secado del material. Posteriormente, se tritura, filtra y se lleva a una etapa de acidificación o neutralización durante 24 horas. “Lo que hacemos es tratar de que el sustrato quede soluble, ya que tiene fibras y celulosas que son difíciles de degradar por las bacterias”, agregó el investigador.
 
Las bacterias utilizadas en el proceso se obtienen de diferentes fuentes de industria: cervecera, tequilera, entre otras. Las bacterias son utilizadas para la fermentación, que dura de cinco a ocho días, y consiste en la degradación biológica de los sustratos orgánicos.
 
La fermentación tiene dos objetivos: producir un biocombustible rico en metano e hidrógeno, y reducir la demanda química de oxígeno para el proceso. El desecho puede ser usado como relleno sanitario o abono, ya que se eliminan todas las impurezas durante el proceso.
 
El biocombustible tiene que pasar por un proceso terciario de purificación para quitarle las trazas de los gases no deseados, así como sulfuros o mercaptanos, que corroen los sistemas mecánicos para la generación de energía eléctrica.
 
“Se ha llegado a un grado de producción de 80 por ciento de biocombustible, y 20 por ciento de bióxido de carbono, así como trazas de sulfuros y mercaptanos, que no son deseables. Esto quiere decir que en un 80 por ciento el biogás está contribuyendo a no contaminar porque no se obtuvo de una fuente de petróleo, sino de desecho natural”, informó.
 
 
En el CUTonalá hemos logrado producir de cinco a seis litros de biogás, en cinco días, ya sea con base en hidrógeno o metano. Lo que sigue es mantener la producción de manera continua.
 
El biogás puede ser aprovechado como fuente de calor, así como combustible en microturbinas con cámaras de combustión interna para refrigeración, climatizaciones y uso doméstico, en el caso del metano. En el caso del hidrógeno es útil para celdas de combustible para producir electricidad.
 
La investigación entrará en una etapa experimental continua, es decir, para lograr mantener la producción de manera continua. “En el CUTonalá, la idea es producir gas metano que pueda servir de fuente de energía para estufas y hornos. Por lo pronto, la producción lograda se captura en bolsas para análisis de laboratorio; entonces, de momento no se utiliza para procesos de energía”, subrayó Goruber Tun.
 
El proyecto será financiado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología hasta 2020.
 
Más sobre la Jornada de la Ciencia
La Jornada de la Ciencia 2019 continuará hasta el viernes 22 de noviembre con conferencias, talleres, exposición de carteles y proyectos, además de proyecciones de documentales en torno a la ciencia.
 
Agunas conferencias son: “Tratamiento de vinaza por medio de Np de TiO2 y fotocatálisis heterogénea”, por la doctora Alejandra Carreón Álvarez, del Centro Universitario de los Valles (CUValles); “Monitoreo limnológico de la Laguna de Zapotlán mediante sondas móviles”, del doctor Abraham Jair López Villalvazo, del Centro Universitario del Sur (CUSur). Habrá, además, talleres de óptica, de reciclado y de eficiencia energética.
 
La inauguración de la jornada tuvo lugar en la Sala de Juicios Orales del CUTonalá y fue encabezada por el Secretario de la División de Ingenierías e Innovación Tecnológica del plantel, maestro Marco Antonio González Morales; la Jefa del Departamento de Estudios del Agua y la Energía, doctora Edith Xio Mara García García, quien hizo la declaratoria inaugural; y el Coordinador de la carrera de Ingeniería en Energía del mismo centro, doctor José Antonio Rubio González.
 
 
A t e n t a me n t e
"Piensa y Trabaja"
Guadalajara, Jalisco, 19 de noviembre de 2019
 
Texto: Martha Eva Loera
Fotografía: Adriana González

La Universidad de Guadalajara (UdeG) impulsa un nuevo modelo educativo basado en la innovación, que busca que los profesores tengan nuevas herramientas acordes con la era de la tecnología y la información para gestionar los procesos de aprendizaje en el aula, señaló el Coordinador General Académico de esta Casa de Estudio, doctor Carlos Iván Moreno Arellano, durante la inauguración del Workshop “Innovación educativa y transformación pedagógica”, organizado por esa dependencia y que tiene como sede el Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA).
 
En una primera etapa, este proyecto ofrecerá talleres de innovación educativa y nuevos modelos pedagógicos a jefes de departamento y presidentes de academias del Sistema de Educación Media Superior (SEMS) y de los centros universitarios metropolitanos y regionales, que serán impartidos por expertos del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT, por sus siglas en inglés).
 
Durante la inauguración, a la que asistió el Rector del CUCEA, maestro Gustavo Padilla Montes, el Coordinador General Académico explicó que el objetivo es que este grupo integre una red de innovadores académicos y de transformación pedagógica que faciliten mejoras en las formas de enseñanza dentro y fuera del aula, y que esto lo repliquen en sus áreas de trabajo para lograr que más profesores se sumen a ella.
 
Refirió que un estudio de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), dice que de las habilidades más demandadas en la economía del conocimiento están relacionadas con la flexibilidad, la agilidad, la adaptabilidad, la gestión del tiempo y el manejo del estrés, la colaboración y el trabajo en equipo, la comunicación efectiva, la creatividad e innovación, el pensamiento crítico y la ética, la integridad y el humanismo, que se pueden adquirir mediante distintos canales y no necesariamente en un salón de clases.
 
“Es importante repensar si esto es lo que los estudiantes están demandando, si es lo que va a ser fundamental en la economía y la sociedad, y qué estamos haciendo en las aulas, cómo lo estamos desarrollando y cómo podemos avanzar más rápido para garantizar que nuestros estudiantes tengan la capacidad de aprender por sí mismos en distintos contextos y no necesariamente en lo que les enseñamos dentro de un aula”, recalcó.
 
Guillermo Cisneros, experto internacional en educación, dijo que la innovación en la educación va de la mano con la transformación, pues busca cambiar formas de enseñanza manteniendo la esencia y la responsabilidad de los profesores con los estudiantes de ser su palanca de progreso y de desarrollo en sus habilidades profesionales y personales.
 
El también fundador de Unnivers –institución que capacita en innovación educativa e internacionalización de la educación superior–, aseguró que la ciencia es cada vez más tomada en cuenta para conocer más de cerca cuáles son los procesos de enseñanza aprendizaje, y cómo los profesores pueden adaptar sus prácticas dentro y fuera del aula.
“Por primera vez, la educación se está empezando a convertir ya no en una intuición de cómo debemos enseñar, sino en una ciencia; ya no sólo qué opinamos sobre cómo se debe aprender y enseñar, sino que tenemos bases científicas que nos ayudan a hacer las cosas mejor y de manera más objetiva”, señaló. 
 
Durante la charla inaugural de los talleres, la académica del MIT, Vimala Palaniswamy, dijo que estos programas buscan que los profesores no solamente se dediquen a transferir conocimientos ni de desarrollar ciertas habilidades blandas, sino que las personas que eduquen lo apliquen en la comunidad que están construyendo, mediante las tecnologías y los principios de innovación.
 
Durante los dos días de duración del Workshop “Innovación educativa y transformación pedagógica” los asistentes asistirán a talleres, conferencias y actividades de couching con especialistas en este rubro, a fin de hacer un diagnóstico de los problemas a los que se enfrentan durante sus procesos de enseñanza-aprendizaje para que puedan crear soluciones innovadoras y un proyecto de intervención.
 
 
A t e n t a me n t e
"Piensa y Trabaja"
Guadalajara, Jalisco, 19 de noviembre de 2019
 
Texto: Mariana González
Fotografía: Abraham Aréchiga