Noticias

  • 06 Mar 2023
    La danza es la única área que ha favorecido a la mujer, y es a este espacio a donde las mujeres han llevado su lucha por la libertad y temas como la maternidad, condiciones sociales, problemas de grupos indígenas, expresó la profesora del Departamento de Artes Escénicas, del Centro Universitario de...
    Cuerpo:

    La danza es la única área que ha favorecido a la mujer, y es a este espacio a donde las mujeres han llevado su lucha por la libertad y temas como la maternidad, condiciones sociales, problemas de grupos indígenas, expresó la profesora del Departamento de Artes Escénicas, del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD) de la UdeG, doctora Martha Hickman Iglesias.

     

    “El papel de la mujer en la danza es fundamental; ahí somos más mujeres, es la única área donde no somos minoría y donde tenemos una influencia muy grande; la gran mayoría de las maestras son mujeres y desde ahí se está impactando”, apuntó.

     

    Dijo que, como coreógrafa, bailarina, docente e investigadora en la parte de la coreografía, la temática de género ha sido lo que ha distinguido su lenguaje y estilo, ya que la gran mayoría de sus creaciones abordan la violencia contra la mujer, su empoderamiento, las virtudes del género, las mujeres actuales y la sororidad, dijo.

     

    La profesora de dicho departamento, maestra Larissa González Chávez, dijo que la voz de la mujer cada vez tiene más eco desde la institución, el arte y la protesta.

     

    “La danza también es política; el arte también es política; mediante la danza se genera empatía con las otras mujeres que también nos duelen, mientras nosotros tenemos el privilegio de hacer danza desde nuestras aulas; lo que nos toca es dar una mirada hacia otras mujeres y mostrar solidaridad”, declaró.

     

    En rueda de prensa donde se dio a conocer la información sobre la convocatoria de los Programas de nivelación de las licenciaturas en artes. El doctor Coordinador de dichos programas, Ismael García Ávila, dijo que durante 28 años del programa la UdeG se ha consolidado como la universidad de las artes para artistas ya formados, y han egresado mil 248 alumnos con grado académico a nivel nacional e internacional.

     

    “Es la convocatoria 2023 de los programas de las licenciaturas en Artes Escénicas para la Expresión Dancística, Artes Escénicas para la Expresión Teatral, en Artes Visuales para la Expresión Plástica, en Música, Orientación en Pedagogía Musical. Esta convocatoria tiene el objetivo de reconocer al artista docente que tiene el oficio pero que le falta el grado académico que le dé la profesionalización”, precisó.

     

    Las reuniones informativas serán el 10 y 17 de marzo, a las 11:00 horas, en el aula B-3 de la Exescuela de Artes, ubicada en calle Belén 120, en el Centro. La primera etapa de la convocatoria es la de la evaluación curricular y la entrega de expediente es del 1 de marzo al 21 de abril. La segunda será de entrevistas, programadas entre el 16 y 19 de mayo.

     

    “La tercera etapa es la de registro de aspirantes en la página: www.escolar.udg.mx, del 1 al 6 de junio. La siguiente será la de entrega de documentación del 12 al 16 de junio. El inicio de cursos presenciales y mixtos será del lunes 3 al sábado 8 de julio.

     

    Mayor información en la página: https://cuaad.udg.mx/?q=oferta/licenciaturas/nivelaciones

     

     

     

    Atentamente
    “Piensa y Trabaja”
    “2023, Año del fomento a la formación integral con una Red de Centros y Sistemas Multitemáticos”
    Guadalajara, Jalisco, 6 de marzo de 2023

     

    Texto: Laura Sepúlveda
    Fotografía: Fernanda Velazquez

    Galería de imágenes Relacionada:

    La danza, la única área donde las mujeres no son minoría

    2023-03-06 00:00:00

    Fotografía: Fernanda Velazquez

    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_3.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_9.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_2.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_11.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_14.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_19.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_20.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_23.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_18.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_22.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_25.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_32.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_28.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_21.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_39.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_cuaad_fv_42.jpg
  • 06 Mar 2023
    La ingestión de drogas de diseño como el fentanilo o las metanfetaminas provocan daños al cerebro de quienes las consumen de manera más rápida y contundente, pues en pocos meses pueden perder la conciencia, a diferencia de sustancias como la marihuana y la cocaína, coincidieron expertas en...
    Cuerpo:

    La ingestión de drogas de diseño como el fentanilo o las metanfetaminas provocan daños al cerebro de quienes las consumen de manera más rápida y contundente, pues en pocos meses pueden perder la conciencia, a diferencia de sustancias como la marihuana y la cocaína, coincidieron expertas en neurología en rueda de prensa para dar a conocer las actividades de la Semana del Cerebro 2023.

     

    La investigadora del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), doctora Mónica Elisa Ureña Guerrero, dijo que todas las sustancias generan un mecanismo molecular que se une a los receptores en el cerebro y que hace que las personas consuman una y otra vez las drogas, además de afectar el circuito de recompensa y los altos niveles de dopamina.  

     

    “Lo que pasa con muchas de las drogas sintéticas es que inducen más rápido los cambios a nivel molecular, y la ansiedad que sienten las personas adictas por consumir esas sustancias es mucho más alta, son más adictivas porque atraviesan más rápido la barrera hematoencefálica, que es una barrera de defensa; además de que estas nuevas sustancias que se consumen por inhalación llegan directo al sistema nervioso central. Los efectos son muy drásticos con estas sustancias sintéticas y no necesitan un consumo de muchos años; tenemos casos graves de personas que pierden la conciencia en unos cuantos meses”, declaró.

     

    La también investigadora del CUCBA, doctora Marisela Hernández González, detalló que un consumo crónico de sustancias nocivas tiene consecuencias no sólo en las funciones cerebrales, sino también en los niveles de hormonas, la libido y la función sexual; además de problemas en la orientación espacial, se trastoca la atención y la memoria, y baja la motivación para desarrollar las actividades de la vida diaria, lo que conlleva a estados de depresión y ansiedad.

     

    Recordó que las adicciones no se ciñen al consumo de sustancias ilegales, sino que sus efectos son similares en quienes consumen grandes cantidades de alcohol, tabaco y marihuana, y también quienes se mantienen conectados de forma permanente a las redes sociales, consideradas drogas soft porque aunque no son adquiridas, sí hay una alta exposición a sus contenidos. 

     

    El investigador del Centro Universitario de Tonalá (CUTonalá), doctor Rolando Castañeda Arellano, señaló que los efectos a nivel molecular que tienen las adicciones se traducen en cambios en la plasticidad del cerebro, que a su vez se traduce en conductas desorganizadas o aberrantes que suceden a largo plazo y con una exposición o consumo excesivo. 

     

    La Semana del Cerebro será realizada del 10 al 26 de marzo en el CUCBA, el CUTonalá y el Centro Universitario de los Valles (CUValles), sede en Ameca, con diversas actividades científicas y culturales gratuitas, y cuyo objetivo es que la comunidad universitaria y la sociedad en general conozcan cómo mantener saludable el cerebro. 

     

    La Rectora del CUCBA, doctora Graciela Gudiño Cabrera, invitó a las personas a estas actividades organizadas por la UdeG, que se unen a una iniciativa global que es realizada cada mes marzo por centros de investigación de 120 países, cuyo fin es impulsar los avances en neurociencias.

     

    La investigadora del CUValles, doctora Rosa María Hidalgo Aguirre, señaló que las actividades son presenciales, pero algunas serán transmitidas por las redes sociales de los tres centros. 

     

    El programa puede ser consultado en las páginas de cada campus: www.cucba.udg.mx, www.web.valles.udg.mx y www.cutonala.udg.mx

     

     

     

    Atentamente
    “Piensa y Trabaja”
    “2023, Año del fomento a la formación integral con una Red de Centros y Sistemas Multitemáticos”
    Guadalajara, Jalisco, 6 de marzo de 2023

     

    Texto: Mariana González-Márquez
    Fotografía: Gustavo Alfonzo

    Galería de imágenes Relacionada:

    Personas adictas a drogas de diseño sufren daños cerebrales más rápido

    2023-03-06 00:00:00

    Fotografía: Gustavo Alfonzo 

    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_semana_del_cerebro_12.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_semana_del_cerebro_8_0.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_semana_del_cerebro__0.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_semana_del_cerebro_6_0.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_semana_del_cerebro_4_0.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_semana_del_cerebro_3.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/rp_semana_del_cerebro_7.jpg
  • 04 Mar 2023
    Las Brigadas Multidisciplinarias "Nos Late Servir", coordinadas por la Unidad de Servicio Social adscrita a la Coordinación General de Extensión, visitaron la Preparatoria 10 de la Universidad de Guadalajara (UdeG).   Durante la jornada, que forma parte del programa “Luchamos pensando y trabajando...
    Cuerpo:

    Las Brigadas Multidisciplinarias "Nos Late Servir", coordinadas por la Unidad de Servicio Social adscrita a la Coordinación General de Extensión, visitaron la Preparatoria 10 de la Universidad de Guadalajara (UdeG).

     

    Durante la jornada, que forma parte del programa “Luchamos pensando y trabajando”, que esta Casa de Estudio realiza en protesta por el recorte presupuestal, se ofrecieron consultas médicas, dentales, aplicación de vacunas, asesoría nutricional, psicológica, jurídica y contable, así como pruebas rápidas de COVID-19, influenza, dengue, VIH y hepatitis y talleres de finanzas sanas, de activación física, prevención del ciberacoso y riesgos online y manejo de emociones.

     

    Además, por primera ocasión se incluyeron pruebas sanguíneas de biometría hemática y química sanguínea y examen de la vista, para completar la atención médica.

     

    Desde temprana hora, vecinos de la zona, se dieron cita en dicho plantel para aprovechar los servicios, tal es el caso de Sandra Berenice Camacho Guevara, quien aprovechó los   análisis clínicos y examen de la vista.

     

    “Me parece muy bien que traigan los servicios porque ayudan a mucha gente que quizás no tiene los recursos y sin tener que ir al Seguro Social, me gusta que le den esa oportunidad a las personas”, compartió.

     

    Vianey Alvarado Jiménez, es egresada de la licenciatura de derecho y vivió su primera jornada prestando su servicio en el área de asesoría jurídica, labor que considera muy gratificante.

     

    “Estoy dando asesorías, es muy hermoso, siempre que se puede ayudar y si se tiene la oportunidad hay que hacerlo, es una recompensa bonita saber que ayudas a alguien y que de algo sirvió todo lo que estudiaste”, señaló.

     

    Paralelamente a las brigadas tuvo lugar la jornada de Arte por la autonomía ¡La cultura es educación!, organizada por Difusión Cultural, que incluyó la presentación del grupo de la preparatoria Canto América, la obra de teatro La guerra de los pasteles y la presentación del grupo Reset.

     

    El maestro Eduardo Buendía Flores, coordinador de Cantoamérica, explicó que la agrupación surge de un proyecto extracurricular, que está cumpliendo 30 años, donde se hace una selección de alumnos de los talleres.

     

    “Se les da asesoría personalizada en instrumentos, voz y formamos un repertorio para ir utilizando las herramientas musicales en un repertorio, que en este caso es folclor Latinoamericano, que siempre ha sido el perfil que hemos manejado por la gran diversidad de géneros, de instrumentos, de estilos y de letras en las composiciones musicales de América Latina”, comentó.

     

    Dijo que la presentación fue un buen escaparate para que los estudiantes presenten su talento ante familiares y amigos, además de que exponerse en público contribuye a su desarrollo integral.

     

     

     

    Atentamente
    "Piensa y Trabaja"
    “2023, Año del fomento a la formación integral con una Red de Centros y Sistemas Multitemáticos”
    Guadalajara, Jalisco, 4 de marzo de 2023

     

    Texto: Laura Sepúlveda
    Fotografía: Fernanda Velazquez

    Galería de imágenes Relacionada:

    Benefician Brigadas Multidisciplinarias “Nos late servir” a vecinos de la Preparatoria 10

    2023-03-04 00:00:00

    Fotografía: Fernanda Velazquez 

    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/a79b42ac-2c36-4b96-9749-57b4e73f3bc7.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/25f482c0-9668-47bd-918c-89e672a2d212.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/6f320865-3f24-46bb-8a80-ec981314dfe1.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/4a38a1d2-ae08-4d45-9e94-bae1c535909c.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/006a28fb-c252-4304-b03b-c77be20f4604.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/62870cfc-a0bd-4874-910a-e1759bc22144.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/23ad064c-705c-4d01-af84-bf04f2e69a6d.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/19301f38-4205-4cf7-86db-b585d21706dd.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/b228708d-df26-46a9-97a2-60ddda91b894.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/81125f0f-0069-4566-acee-faa8f3665d0a.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/9e3db543-e37d-4f44-aa4c-5ba759231f73.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/bee24c94-3c9a-4b95-bc53-879a97ac2151.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/4a9e82f1-e1f3-40c8-bcdc-a39e0d6dc4b7.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/52e63e8d-443e-42e1-ae77-55d788566c2b.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/aff9ca42-113a-4559-960f-c0a1f8ac23f6.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/94c527f6-857a-4007-b22f-24f6f9434167.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/decc4049-05c5-43d7-946c-c2753990587c.jpeg
  • 04 Mar 2023
    Por sus significativas contribuciones a la comunidad estudiantil, fueron reconocidos por su trayectoria, alumnos, docentes y personal operativo con la Presea Ingeniero Jorge Matute Remus al Mérito Universitario, en el marco del sexto aniversario de la Escuela Politécnica.   Los universitarios...
    Cuerpo:

    Por sus significativas contribuciones a la comunidad estudiantil, fueron reconocidos por su trayectoria, alumnos, docentes y personal operativo con la Presea Ingeniero Jorge Matute Remus al Mérito Universitario, en el marco del sexto aniversario de la Escuela Politécnica.

     

    Los universitarios galardonados en esta edición fueron el Maestro José Alfredo Peña Ramos, en la categoría de "Universitario"; la Maestra Isabel Rebeca Negrete Reyes, en "Docente"; como "Operativo" fue reconocido Christian Arturo Piña Siordia, y como "Estudiante" a Christopher Jakin Córdova Jaramillo.

     

    Durante la ceremonia, el Rector General de la Universidad de Guadalajara, Doctor Ricardo Villanueva Lomelí, dijo que la historia de vida de cada uno de estos universitarios refuerza el compromiso con la comunidad universitaria y sirven como un ejemplo a seguir para demás miembros de la institución.

     

    El primer premiado de la noche fue Christopher Córdova, ex presidente de la sociedad de alumnos quien perdió una pierna en su lucha contra el cáncer y actualmente estudia la carrera en Estudios Políticos y Gobierno.

     

    "Qué buena lección de vida nos da este presidente de alumnos de preparatoria, y si nos sigues escuchando Christopher, de verdad, nos acabas de cambiar la vida a todos los que te escuchamos el día de hoy", aseveró.

     

    Además, resaltó el galardón al maestro Peña Ramos, a quien señaló personaje incondicional a la Universidad y un profesor que ha cambiado vidas desde el SEMS. Recordó que ese universitario participó activamente en el desarrollo de la Casa de Estudio como un héroe anónimo cuando la situación ameritaba orden en el pasado.

     

    “Hay una generación de universitarios en las que Alfredo es clave, somos muchos y aquí están muchos de ustedes. Esa generación de universitarios, a mi generación, le debemos tanto que debemos de reconocerlo mucho”, celebró.

     

    En su discurso, el maestro Peña Ramos, quien también es Rector del Centro Universitario de Tonalá (CUTonalá), bromeó al referirse que debido a la duración de su carrera en la UdeG ya se convirtió en parte del patrimonio de la misma.

     

    El Rector del CUTonalá agradeció el reconocimiento y se proclamó como un maestro más de la institución que aporta en la formación de los jóvenes; resaltó que su tarea se ha centrado en impulsar los talentos jóvenes y dotarlos con las herramientas para que consoliden su futuro profesional.

     

    “Lo más importante es creer en los jóvenes; creo que lo más importante que nosotros tenemos como profes es terminar por entender la importancia que tienen los jóvenes en la sociedad y terminar por entender que hay que darle paso a los jóvenes”, manifestó.

     

    Por su parte, el Director del SEMS, Maestro César Barba Delgadillo, celebró que se reconozca la labor del personal operativo de la UdeG y agradeció sus aportaciones a la institución desde sus trincheras, además de que se sumó a las felicitaciones al maestro Peña Ramos, a quien consideró un personaje fundamental en la Universidad y para el SEMS.

     

    "Gracias a eso nosotros entendemos que cada universitario es una persona, y que como personas merecen respeto y educación de nuestra parte y merecen la posibilidad de intentar mejorar las condiciones en las que están", sentenció.

     

    El Maestro Luis Robles Villaseñor, Director de la Escuela Politécnica Ingeniero Jorge Matute Remus, manifestó que estos reconocimientos se eligen entre pares en la escuela, por lo que es la misma comunidad estudiantil quien asigna a los personajes galardonados.

     

    Mencionó que personalidades como la Maestra Negrete, han sido fundamentales en el desarrollo de los preparatorianos, además de que se trata de una académica que ha impulsado al emprendimiento como uno de los cimientos más representativos de ese plantel.

     

    El Rector General añadió que el trabajo de personal operativo como Christian es reconocido por los mismos compañeros de esa escuela, y se trata de una tarea fundamental tanto para la preparatoria como para todos los planteles de la Red Universitaria.

     

     

     

    Atentamente
    "Piensa y Trabaja"
    “2023, Año del fomento a la formación integral con una Red de Centros y Sistemas Multitemáticos”
    Guadalajara, Jalisco, 4 de marzo de 2023

     

    Texto: Pablo Miranda Ramírez
    Fotografía: Iván Lara González

    Galería de imágenes Relacionada:

    Reconocen a universitarios con Presea Ingeniero Jorge Matute Remus

    2023-03-03 00:00:00

    Fotografía: Iván Lara González

    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/18408d63-3a64-425c-be67-a800f5c0206d.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/ed9b5167-f0b0-4b12-b212-3ae03c626522.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/71accac0-02b9-4d29-ac49-29f4b4b42a51.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/7e7921f5-153b-4175-8fe6-c09cc8755f0f.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/795b4423-a992-4a7d-88d1-348726ba3e14.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/61df33e8-bae9-4711-acf8-a7cda37b4f5b.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/d49b8695-284a-4920-9f8f-29450570119a.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/d7d075ac-a5ee-4411-840d-70d96efc45a9.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/5e7dd72c-8136-496f-b59b-6fc1bd8521d6.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/96107e85-3e14-4cfa-b7d5-3f99e2510b98.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/7f48e8a8-5a5a-4dc6-a1de-1867f4603a8b.jpeg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/a25da362-e499-4135-bc0f-b7609d2f9ffa.jpeg
  • 04 Mar 2023
    En el marco de la conmemoración del Bicentenario de las relaciones diplomáticas entre Estados Unidos y México, se llevó a cabo el Foro Global de la Democracia Moderna y Directa 2023 en la Ciudad de México.   Dentro de las actividades del Foro, Ken Salazar, Embajador de Estados Unidos en México,...
    Cuerpo:

    En el marco de la conmemoración del Bicentenario de las relaciones diplomáticas entre Estados Unidos y México, se llevó a cabo el Foro Global de la Democracia Moderna y Directa 2023 en la Ciudad de México.

     

    Dentro de las actividades del Foro, Ken Salazar, Embajador de Estados Unidos en México, ofreció una recepción en la Residencia Oficial a la que asistió como invitado el Mtro. Luis Gustavo Padilla Montes, Vicepresidente ejecutivo de la University of Guadalajara Foundation USA y Rector del Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas (CUCEA) de la Universidad de Guadalajara.

     

    Durante la recepción, el Embajador dirigió un mensaje a los presentes entre los que estuvieron Andrés Martínez, ejecutivo de la NASA; Bruno Kaufmann, corresponsal de Democracia Global de la Swiss Broadcasting Company, así como Antonio Villaraigosa, exalcalde de Los Ángeles, California, quienes también dirigieron unas palabras a los invitados.

     

    En el evento se destacó la importancia de mantener los lazos de colaboración universitaria con Estados Unidos de América, ya que son estratégicos para el desarrollo de la región de América del Norte y para nuestros connacionales con las aportaciones de la educación superior, la ciencia, la cultura y la tecnología.

     

    De acuerdo con información oficial de la Embajada de Estados Unidos en México, después de una década, un país americano vuelve a ser sede del Foro Global de la Democracia Moderna y Directa, en un momento considerado como de inflexión mundial en que las democracias y sus instituciones deben ser protegidas y fortalecidas para que la ciudadanía pueda gozar de los beneficios que aportan.

     

    En su sitio web oficial, la Embajada estadounidense refiere que “la democracia es fundamental para proteger la libertad de expresión y la voluntad del pueblo, así como para generar prosperidad y seguridad para cada persona a través de un sistema judicial autónomo que brinde certeza y fortalezca el estado de derecho, la rendición de cuentas y el combate a la corrupción”.

     

     

     

    Atentamente
    "Piensa y Trabaja"
    “2023, Año del fomento a la formación integral con una Red de Centros y Sistemas Multitemáticos”
    Guadalajara, Jalisco, 4 de marzo de 2023

     

    Texto: Difusión UDG Fundation USA
    Fotografía: Cortesía UDGFoundUSA

    Galería de imágenes Relacionada:
  • 03 Mar 2023
    Con el fin de vincular industria y academia, e integrar perfiles capacitados y ciencia y tecnología diseñadas para la industria, la Universidad de Guadalajara (UdeG) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), firmaron un convenio de colaboración; se...
    Cuerpo:

    Con el fin de vincular industria y academia, e integrar perfiles capacitados y ciencia y tecnología diseñadas para la industria, la Universidad de Guadalajara (UdeG) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), firmaron un convenio de colaboración; se busca también que las y los alumnos de áreas afines generen buenas prácticas en la industria, e implementar tecnologías como machine learning o Big data en la toma de decisiones.

     

    En el convenio (firmado en las instalaciones del CUCEA), se proyectan iniciativas como la creación de un Observatorio Económico de la Industria de Alimentos y Bebidas; el desarrollo de investigaciones para comprender el panorama gastronómico de Jalisco; el impulso de una muestra gastronómica para proyectar a otros países, y la colaboración en educación continua.

     

    El Rector General, doctor Ricardo Villanueva Lomelí, enfatizó que esta alianza entre universidad e industria privada sirve para ofrecer mejores oportunidades para los jóvenes y generar sinergias que se reflejan en el servicio al cliente.

     

    “Nos hemos dado cuenta de que hay mucho en lo que la universidad puede aportar a los negocios gastronómicos, hay interés de los jóvenes y hacen falta ofertas educativas”, dijo. 

     

    Agregó que el reto es focalizar los esfuerzos en aquellos lugares que tienen potencial turístico para fortalecer a la industria restaurantera, agregando el recurso humano capacitado en las aulas para trazar estrategias que generen desarrollo económico.

     

    “No sólo es el negocio gastronómico, sino la calidad del servicio y la atención al cliente. Hay muchas cosas que podemos hacer para ganar-ganar”, consideró.

     

    El Presidente de la Canirac Delegación Jalisco, Mario Alberto Ávalos González, expuso que la industria restaurantera en la entidad registró un decremento posterior a la pandemia, y a pesar de que se reporta una recuperación económica, todavía es necesario trabajar en el servicio al cliente y en buscar opciones para enfrentar a la competencia.

     

    "Entendemos que el desarrollo sostenible de nuestra industria sólo puede ser producto del desarrollo de un ecosistema de colaboración entre todos los involucrados, donde la masa crítica que representa la academia tiene aún mucho para aportar”, mencionó.

     

    El Presidente Nacional de la Canirac, Germán F. González Bernal, destacó que los restaurantes se están enfrentado al reto de innovar en su servicio y organización, y para atacar esta problemática los negocios deben de actualizarse y trabajar en generar las condiciones para que más profesionales se sumen a este rubro.

     

    Consideró que esta industria tiene la posibilidad de aprovechar tecnologías como la minería de datos y el manejo de información para saber cómo tomar las mejores decisiones. 

     

    Dijo que la sustentabilidad también es un pendiente para la industria, y representa otra oportunidad para convertirse en un ente responsable con la huella de carbono y con aquellos clientes preocupados por minimizar su impacto al medio ambiente.

     

    “Como industria y universidad debemos de generar esta cohesión para que la gente conozca y sepa con exactitud cuáles son las características que se necesita para trabajar en un restaurante y darle las habilidades con estos programas que hemos estado platicando”, aseveró.

     

     

     

     

    Atentamente
    “Piensa y Trabaja”
    “2023, Año del fomento a la formación integral con una Red de Centros y Sistemas Multitemáticos”
    Guadalajara, Jalisco, 3 de marzo de 2023

     

    Texto: Prensa UdeG
    Fotografía: Fernanda Velazquez

    Galería de imágenes Relacionada:

    Firman convenio de colaboración UdeG y Cámara de la Industria Restaurantera

    2023-03-03 00:00:00

    Fotografía: Fernanda Velazquez

    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_1.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_9.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_6.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_15.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_18.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_17.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_21.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_23.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_36.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_24.jpg
    https://comsoc.udg.mx/sites/default/files/firma_de_convenio_canirac_31.jpg

Páginas