Noticias
-
22 Mayo 2008Desnutrición, obesidad y trastornos de la conducta alimentaria, como anorexia y bulimia, son consecuencias de consumir en exceso productos light, los cuales no son milagrosos y deben acompañarse de una dieta equilibrada. Óscar Morán Arroyo, profesor de la carrera de nutrición, del CUSur, informó...Cuerpo:Desnutrición, obesidad y trastornos de la conducta alimentaria, como anorexia y bulimia, son consecuencias de consumir en exceso productos light, los cuales no son milagrosos y deben acompañarse de una dieta equilibrada.
Óscar Morán Arroyo, profesor de la carrera de nutrición, del CUSur, informó que muchas personas comen productos light, con el fin de consumir menos calorías, pero cometen el error de aumentar las porciones del alimento bajo en calorías.
“Cuando hablamos de un producto light, creemos que es para bajar de peso. Al decir un producto light sólo están clasificados tres: ciertos refrescos, las mayonesas que son light y las leches también light”.
A causa de la gran cantidad de publicidad de estos productos, cada día son más consumidos por la población, que generalmente no cuenta con la orientación profesional acerca de su consumo. Los productos light son aquellos cuyo valor energético haya sufrido una reducción de por lo menos 30 por ciento de grasa o azúcar.
Morán Arroyo agregó que el problema aumenta, si se combinan productos light con medicamentos para bajar de peso, los cuales pueden provocar serios daños a la salud.
De acuerdo con Isabel Marín Arreola, coordinadora de la carrera de nutrición, del Centro Universitario del Sur (CUSur), hay productos que no tienen un etiquetado adecuado, lo que no permite que el consumidor entienda los valores nutrimentales.
La académica hizo énfasis en la importancia de que las personas acudan con un nutriólogo, con el fin de educarse y orientarse respecto a cómo tener una buena alimentación, y de esta manera mejorar su salud.
La recomendación de los especialistas es consumir diariamente dos mil calorías, proteínas, carbohidratos, lípidos o grasas. Pueden consumirse productos light, siempre y cuando sean un complemento en la alimentación, y no un suplemento.
Con los fines de orientar a la población, fortalecer la educación de los alumnos e impulsar el que la nutrición sea una opción de medicina preventiva, del 27 al 29 de mayo, el CUSur realizará una serie de jornadas de nutrición, en las que especialistas nacionales e internacionales impartirán conferencias.
Guadalajara, Jal., 23 de mayo de 2008
Texto: Wendy Aceves
Fotografía: Abel Hernández
Edición de noticias: LCC Lupita Cárdenas CuevasGalería de imágenes Relacionada: -
22 Mayo 2008La Universidad de Guadalajara y el Rector general Carlos Briseño Torres estrenaron imagen digital mediante un nuevo portal electrónico y un blog. La meta, impulsar aún más el diálogo y la relación con estudiantes, académicos, trabajadores y la sociedad. Durante la presentación efectuada este...Cuerpo:La Universidad de Guadalajara y el Rector general Carlos Briseño Torres estrenaron imagen digital mediante un nuevo portal electrónico y un blog. La meta, impulsar aún más el diálogo y la relación con estudiantes, académicos, trabajadores y la sociedad.
Durante la presentación efectuada este viernes en la sala de ex rectores, Briseño Torres puso en marcha el servicio UdeG Net, que con apoyo de la empresa Microsoft. La comunidad universitaria tendrá acceso a correo electrónico, mensajería instantánea, espacios de blog, entre otros beneficios.
“El blog tiene como propósito fortalecer la comunicación entre los miembros de la comunidad universitaria, en particular con el Rector general, pero poco a poco con los demás funcionarios de toda la red”, en temas como administración, arte, interés social, salud, transparencia, tecnologías, universidad y publicaciones.
Destacó que ante el reto de ampliar la transparencia en la UdeG, mantiene comunicación con los universitarios a través del correo electrónico, con listas de interés que incluyen a profesores, alumnos, miembros del Sistema Nacional de Investigadores, administrativos y egresados. En total hay más de 191 mil destinatarios.
“Los estudiantes, trabajadores de la institución, mandos medios y superiores o ciudadanos en general, me envían correos, me turnan asuntos y yo los derivo a los funcionarios para su atención y así dar un seguimiento”.
El nuevo portal “tiene una imagen más sobria y sencilla, que hace más amigable su acceso”. Cabe señalar que este espacio, es de los más consultados en Jalisco. Con su nueva imagen y tecnologías, se busca homologar los portales de la UdeG, además de unificar criterios y herramientas.
Durante el acto, al que asistieron el coordinador general de Sistemas de información Francisco Cuéllar Hernández y el vicerrector ejecutivo Gabriel Torres Espinoza, los funcionarios destacaron que el costo de estos espacios fue mínimo y resaltaron la comunicación directa y la solución de problemas que brindan estas tecnologías.
Las páginas son: www.udg.mx, http://www.rectorgeneral.udg.mx/ y http://www.rectorgeneral.udg.mx/blog/.
Respecto a UdeG Net, Briseño Torres dijo: permitirá comunicar a los miembros de la comunidad universitaria mediante correos, chat, blogs y el correo móvil a través de teléfonos celulares u otros elementos electrónicos, de manera gratuita.
“La dirección electrónica tendrá 5 GB de almacenamiento en la bandeja de entrada por cada cuenta. Esto es inédito en el país, ya que no hay universidad que les pueda ofrecer a sus más 200 mil miembros, este servicio gratuito”. La meta es que a más tardar en tres meses, toda la comunidad universitaria tenga esta opción.
Puntualizó que con el uso de estas herramientas también se fortalece el desarrollo cultural educativo. “Es posible que los estudiantes y académicos estén en contacto con redes de conocimiento y de aprendizaje, así como cursos en línea, bibliotecas y revistas científicas”.
Guadalajara, Jal., 22 de mayo de 2008
Texto: Eduardo Carrillo
Fotografía: Abel Hernández
Edición de noticias: LCC Lupita Cárdenas CuevasGalería de imágenes Relacionada: -
21 Mayo 2008Alumnos de las carreras de diseño industrial, diseño gráfico, diseño de interiores, arquitectura, música y artes escénicas participan en el IV Concurso de vestimenta simbólica, que mañana viernes 23 de mayo, a las 21:00 horas, tiene su premiación y exhibición final, en el CUAAD, dijo la...Cuerpo:Alumnos de las carreras de diseño industrial, diseño gráfico, diseño de interiores, arquitectura, música y artes escénicas participan en el IV Concurso de vestimenta simbólica, que mañana viernes 23 de mayo, a las 21:00 horas, tiene su premiación y exhibición final, en el CUAAD, dijo la organizadora del evento, Arcelia Julián Núñez.
Julián Núñez, quien también es miembro de la Comisión de la carrera de diseño de modas y textil (que tentativamente pudiera ofrecerse en febrero de 2009), explica que el tema del concurso para este año fueron los colores de México, en los que trabajaron con diferentes materiales y propuestas, como flora, fauna y mercados mexicanos.
“No es un concurso de modas, sino que el evento tiene como base la expresividad de los colores de la bandera de México, y que sirve de pie para expresar toda la cultura nacional que gira en torno de eso. El concurso incluye dos modalidades: libre, en que puede utilizarse cualquier material, y la segunda, primera vez que la integramos, que es manejo de las técnicas de origen prehispánico, la cual incluye fibras naturales como tule, popotillo, agave y algodón”.
Explica que además de las fibras naturales con las que están elaborando los vestidos los alumnos, que es una forma de recuperar las tradiciones de nuestros antepasados, los colores empleados para teñir las telas también están hechos con base en productos naturales, como jamaica, bugambilia, cochinilla, palo de Brasil y hojas de nogal.
“Puedo asegurar que en este concurso hay un derroche de creatividad. Los alumnos tienen bastante talento, sobre todo para plasmar sus ideas acerca de toda la riqueza cultural que gira en torno a nuestros colores. Hablar de México es hablar de una riqueza natural e histórica increíble”.
Julián Núñez dice que en esta ocasión recibieron propuestas de 44 estudiantes. Los ganadores de los tres primeros lugares recibirán premios en efectivo: tres, dos y mil pesos en las dos categorías: manejo de técnicas de origen prehispánico y libre. Esperan el próximo año abrir la propuesta para todos los centros universitarios. Los interesados pueden asistir este viernes 23 de mayo, a las 21:00 horas, al CUAAD.
Guadalajara, Jal., 22 de mayo de 2008
Texto: Juan Carrillo Armenta
Fotografía: Internet
Edición de noticias: LCC Lupita Cárdenas CuevasGalería de imágenes Relacionada: -
20 Mayo 2008El amarillismo, el sensacionalismo, los antivalores, la irresponsabilidad y el chisme son las claves bajo las que se manejan los reality shows, con el fin de conseguir altos puntos de rating, ganar dinero y entretener. Por lo tanto, son programas basura, ya que lejos de aportar a una mejor...Cuerpo:El amarillismo, el sensacionalismo, los antivalores, la irresponsabilidad y el chisme son las claves bajo las que se manejan los reality shows, con el fin de conseguir altos puntos de rating, ganar dinero y entretener.
Por lo tanto, son programas basura, ya que lejos de aportar a una mejor convivencia de la sociedad, sólo educan en cuestiones de antivalores y en la violencia, opinó el jefe del Departamento de Clínicas de Salud Mental, de la UdeG, José de Jesús Gutiérrez Rodríguez.
“Hay una teoría que dice que de observar se aprende. Una teoría de observación. Ese aprendizaje por observación, que puede ser inconsciente, lo que presentan las televisoras a la gente es una forma negativa de los problemas de la vida cotidiana. No presentan formas adecuadas de cómo resolver y enfrentar los problemas (...) explotan el morbo de muchas personas”.
Respecto al reality show que actualmente es transmitido por una de las principales televisoras mexicanas, Gutiérrez Rodríguez dijo que debe dirigir un mensaje positivo a los televidentes. Sin embargo, con base en otros programas que ha presentado este canal de televisión, es poco probable que lo haga.
“Lo que las televisoras privilegian es el rating, lo amarillo, lo alarmista y sensacionalista. Si bien es cierto que entretienen, eso educa, y la educación informal que están promoviendo, es una educación en antivalores”.
El especialista agregó que, generalmente, las personas que suelen ver reality shows, no tienen un alto nivel de formación educativa. El morbo y la curiosidad es lo que provoca que las personas sigan este tipo de programas.
“La principal preocupación de las televisoras no es educativa. La quieren disfrazar como una situación que puede orientar a la gente”, explicó el académico.
Este tipo de programas, comentó el especialista, aborda situaciones difíciles, como problemas familiares, infidelidad, deslealtad e irresponsabilidad. “Es lamentable que lo que presentan, es una visión negativa de la vida, una visión de lo indeseable, de lo cuestionable, en lugar de promover lo positivo”.
El académico del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) dijo que lo ideal es que los programas estén enfocados a plantear la resolución adecuada e inteligente de los problemas de la vida cotidiana.
Guadalajara, Jal., 21 de mayo de 2008
Texto: Wendy Aceves
Fotografía: Internet
Edición de noticias: LCC Lupita Cárdenas CuevasGalería de imágenes Relacionada: -
20 Mayo 2008Este día inició Politizarte, la semana cultural de la licenciatura en estudios políticos y gobierno, en el Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH), en la que los organizadores buscan fusionar dos tendencias anacrónicas: el arte y la política. “Los artistas no quieren saber...Cuerpo:Este día inició Politizarte, la semana cultural de la licenciatura en estudios políticos y gobierno, en el Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH), en la que los organizadores buscan fusionar dos tendencias anacrónicas: el arte y la política.
“Los artistas no quieren saber nada de política, porque les parece algo corrupto, oscuro, sucio. Además, no les agrada el mundo como está. El arte tiene un carácter contestatario. Los políticos, por su parte, están muy alejados del arte. No tienen idea de su importancia, y menos de la cultura, por lo que decidimos fusionar ambos géneros”, explica la directora de la licenciatura, Annel Vázquez Anderson.
Agrega que la idea de hacer esta semana cultural surgió de la intención de hacer evidente ese vínculo que de alguna manera existe de forma natural, “porque, en realidad, sí hay una relación entre la política y el arte, sobre todo cuando el artista se inspira en la política y cuando sabemos que la política es un arte, pero sobre todo, cuando la obra de arte se convierte en un vínculo político”.
Vázquez Anderson explica que también en la formación de los estudiantes de la carrera buscan que éstos se den cuenta de la importancia de la gestión cultural en la consolidación de la democracia de cualquier país. Por otro lado, sensibilizarlos con respecto a las distintas formas de entendimiento del mundo y la sociedad, es otro objetivo. “Queremos entender el mundo y cambiarlo. Hay otras formas de cambiarlo, no sólo por medio del poder”.
“Aunque el evento es abierto para todo el público, estuvo pensado para que los estudiantes de nuestra carrera también expresaran sus capacidades, pues muchos de ellos son artistas: pintores, escritores, poetas, músicos. La idea era darles el espacio para que se mostraran, y por medio del arte, que expresen los problemas políticos y sociales que padecemos”.
El programa de mañana, jueves, incluye por la mañana una muestra de pintura; a las 10:00 horas, un concierto de música clásica y tango, interpretado por los propios alumnos de la carrera; la exhibición de Ciudad de Dios, a las 14:00 horas, mientras que por la tarde habrá un concierto de jazz, lectura de fragmentos de escritores mexicanos reconocidos y el corto 2 de octubre no se olvida.
La clausura será el viernes 23 de mayo, en la Calle 2 (Parres Arias y Periférico), con la presencia de 12 grupos de rock. El inicio está programado a las 17:30 y su conclusión, a las 00:30 horas, con grupos como Barrio Zumba, Machingón, Eva Lumbre, Cruda Mata, Rebel y el grupo sensación, compuesto sólo por mujeres, Le butcheretts.
Para mayores informes y recibir sus boletos de cortesía para el concierto, escribir a la coordinación de la carrera: annel.vazquez@redudg.udg.mx, intelectoenmovimiento@gmail.com, o en los teléfonos 38 19 33 05, 38 19 33 00, extensión 3462.
Guadalajara, Jal., 21 de mayo de 2008
Texto: Juan Carrillo Armenta
Fotografía: Internet
Edición de noticias: LCC Lupita Cárdenas CuevasGalería de imágenes Relacionada: -
20 Mayo 2008Al participar en el inicio de la construcción del Centro de Valor Agregado (CVA), el Rector general de la UdeG, Carlos Briseño Torres, convocó a los investigadores universitarios para aplicar sus conocimientos en este proyecto y con esto beneficiar el sector agropecuario de Jalisco. El funcionario...Cuerpo:Al participar en el inicio de la construcción del Centro de Valor Agregado (CVA), el Rector general de la UdeG, Carlos Briseño Torres, convocó a los investigadores universitarios para aplicar sus conocimientos en este proyecto y con esto beneficiar el sector agropecuario de Jalisco.
El funcionario universitario, resaltó que este espacio puede ser el punto de confluencia entre productores, autoridades, la ciencia y la tecnología. “La concurrencia de otras instituciones como la UdeG, es para regresar algo a los productores, que tanto han brindado a las instituciones”.
Cabe señalar que el CVA, es impulsado por el ejecutivo estatal en Lagos de Moreno. Con este espacio, pretenden facilitar la transformación de artículos agropecuarios. La idea es desarrollar productos inocuos y de calidad, conocer la aceptación del consumidor final e impulsar la incubación de empresas.
Briseño Torres, destacó que en este espacio, los cada vez más investigadores de la Universidad de Guadalajara que forman parte de la élite científica de México, pueden aplicar muchos de sus conocimientos para el desarrollo, la transferencia de tecnología y la generación de oportunidades.
“Por eso le quiero pedir al director de la División de Ciencias Agronómicas del CUCBA, Salvador Mena, que nos aboquemos a buscar la oportunidad y las coyunturas a fin de que nuestros investigadores nacionales que trabajan en las áreas de alimentos y agrícolas, hagan un esfuerzo y colaboren con el gobierno del estado”.
Reconoció que el campo mexicano está devastado en muchos aspectos, pero también planteó que existen oportunidades, como la exportación. El campo mexicano tiene ventajas comparativas muy importantes (clima, tierra y talento), que han sido aprovechadas.
“No hemos podido darle oportunidad a nuestra gente, para que de ser productores de insumos primarios sean industriales agropecuarios”, a fin de que generen alimentos con valor agregado, que sean exportados a otras naciones y generen riqueza para el territorio nacional.
El gobernador de Jalisco, Emilio González Márquez, también planteó la necesidad de vincular la ciencia y el desarrollo tecnológico a los productos. “Si necesitamos el trabajo de esos investigadores y aceptamos y pedimos el apoyo de la UdeG para que en este centro formemos investigadores de la región”.
Este miércoles, durante una gira por Lagos de Moreno, ambas autoridades inauguraron la nueva biblioteca de la Preparatoria regional de Lagos de Moreno, así como una planta de tratamiento de aguas residuales en dicho municipio.
Guadalajara, Jal., 21 de mayo de 2008
Texto: Eduardo Carrillo
Fotografía: Abel Hernández
Edición de noticias: LCC Lupita Cárdenas CuevasGalería de imágenes Relacionada: