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03 Oct 2013En un estudio realizado este año al azar en 200 hogares de la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) se demostró la presencia de tales patógenos, además de un indicador de origen fecal, la bacteria escherichia coli, en los refrigeradores, expresó la doctora María del Refugio Torres Vitela, jefa...Cuerpo:
En un estudio realizado este año al azar en 200 hogares de la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG) se demostró la presencia de tales patógenos, además de un indicador de origen fecal, la bacteria escherichia coli, en los refrigeradores, expresó la doctora María del Refugio Torres Vitela, jefa del Laboratorio de Microbiología Sanitaria de Investigación, del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI).
La salmonela es un grupo de bacterias que ocupa el primer lugar en enfermedades por alimentos y la listeria puede reproducirse a temperaturas bajas. Son dos situaciones las que propician esta actividad microbiana: la contaminación cruzada –consecuencia del almacenamiento y saturación del refrigerador– y la inadecuada refrigeración, dijo la doctora Torres Vitela.
Recomendaciones de la doctora Torres Vitela
- No mezclar los diferentes tipos de víveres en la repisas de este aparato.
- Guardar en bolsas de plástico las frutas y verduras en el cajón de la parte inferior.
- Evitar escurrimientos, como los de la carne cruda.
- Utilizar recipientes limpios y con tapadera para guardar comida ya preparada.
- Alimentos que se compran a granel solo deben permanecer una semana refrigerados y protegidos con bolsas de plástico.
- Limpiar el refrigerador con una fibra y jabón, además de un “germicida inocuo”, que puede ser cloro o yodo (no retirarlo).
El cuerpo académico en Ciencias de los Alimentos, a cargo de la doctora Torres Videla, realizó el estudio, el cual recibió apoyo del Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco (COECYTJAL). Este será uno de los temas a discutir en el XV Congreso Internacional de Inocuidad de Alimentos, que se llevará a cabo los días 31 de octubre y 1 de noviembre. El programa completo se puede consultar en el sitio web www.inocuidad.cucei.udg.mx
A T E N T A M E N T E
“Piensa y Trabaja”
Guadalajara, Jal., 3 de octubre de 2013Texto y edición web: Andrea Martínez
Fotografía: Abraham AréchigaGalería de imágenes Relacionada: -
03 Oct 2013A fin de fortalecer el sistema de seguridad pública se organizará el simposio “Retos de seguridad ciudadana y el mando único policial en Jalisco", un espacio de información, diálogo, reflexión y análisis entre autoridades, académicos, expertos y público en general. La Comisión de Seguridad...Cuerpo:
A fin de fortalecer el sistema de seguridad pública se organizará el simposio “Retos de seguridad ciudadana y el mando único policial en Jalisco", un espacio de información, diálogo, reflexión y análisis entre autoridades, académicos, expertos y público en general.
La Comisión de Seguridad Pública y Protección Civil del Congreso del Estado, la Universidad de Guadalajara, a través del Sistema de Universidad Virtual y el Instituto de Transparencia e Información Pública de Jalisco (ITEI), invitan a este simposio, que tendrá lugar el 15 de octubre próximo en las instalaciones del Congreso.
Programa
La conferencia inaugural, “El mando único policial en Colombia”, será impartida por el doctor John Manuel Peña Cortes, asesor del Proyecto de Cultura de la Legalidad para instituciones de policía en América Latina de la National Strategy Information Center de Washington, y profesor de la Pontificia Universidad Javeriana de Colombia.
Se incluyen tres paneles: “Mando único policial”, “Desafíos en Jalisco en la seguridad ciudadana” y “Políticas de transparencia, rendición de cuentas y protección de datos personales en el marco de la seguridad ciudadana”.
Algunos participantes
- Maestro Erubiel A. Tirado, consultor asociado del Royal United Services Institute for Defese and Security Studies (RUSI) de Londres y coordinador académico.
- Doctor Felipe de Jesús Álvarez Cibrián, presidente de la Comisión Estatal de Derechos Humanos de Jalisco.
- Licenciado José Luis de la Mora, profesor de la Licenciatura en Seguridad Ciudadana de UDGVirtual.
- Maestro Luis Carlos Nájera, Fiscal General del Estado.
- Doctor Marcos Pablo Moloeznick Gruer, profesor-investigador del Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH).
- Doctor José Guillermo García Murillo, profesor-investigador del CUCSH.
- Maestro Jaime González, profesor de la Licenciatura en Seguridad Ciudadana de UDGVirtual.
La asistencia no tendrá costo registrándose previamente en la página web http://www.udgvirtual.udg.mx/portal_suv/documentos/simposio Más información en los números telefónicos 3616-9092, 3268-8888 y 3134-222, ext. 18832.
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“Piensa y Trabaja”
Guadalajara, Jal., 3 de octubre de 2013Texto: SUV
Fotografía: Internet
Edición web: Andrea MartínezGalería de imágenes Relacionada: -
03 Oct 2013El Centro Universitario de los Altos (CUAltos) de la Universidad de Guadalajara, con sede en Tepatitlán, Jalisco, en conjunto con los ayuntamientos de la región de los Altos, invita a los residentes de esa zona, sobre todo a estudiantes, a participar en el II Premio Regional de Cuento y Poesía “...Cuerpo:
El Centro Universitario de los Altos (CUAltos) de la Universidad de Guadalajara, con sede en Tepatitlán, Jalisco, en conjunto con los ayuntamientos de la región de los Altos, invita a los residentes de esa zona, sobre todo a estudiantes, a participar en el II Premio Regional de Cuento y Poesía “Hugo Gutiérrez Vega”.
Para la categoría de cuento, los participantes deberán presentar un volumen de cuentos inéditos con tema libre, con una extensión de 10 a 20 cuartillas; para poesía, presentar un poemario inédito de 20 a 40 cuartillas. No podrán concursar obras que hayan sido premiadas en otro certamen, ni trabajos que se encuentren participando en otros concursos.
Convocatoria
Los trabajos se recibirán hasta el 4 de noviembre de 2013, a las 15:00 horas, en las oficinas del Programa de Difusión Cultural del Centro Universitario de los Altos, km 7.5 de la carretera Tepatitlán–Yahualica, Tepatitlán, código postal 47600. El fallo del jurado será inapelable.
El premio se entregará el 8 de noviembre de 2013 en la ceremonia de inauguración de la 6ª Muestra Regional de Arte, en la Galería de Arte del CUAltos. Mayores informes en el teléfono: (378) 78 28033, ext. 56939 y en el correo electrónico fsandoval@cualtos.udg.mx
El jurado estará integrado por escritores de reconocido prestigio, cuyos nombres serán dados a conocer una vez emitido el fallo; aunque el jurado podrá declarar desierto el concurso en caso de que no se cumplan los parámetros de calidad requeridos.
A T E N T A M E N T E
“Piensa y Trabaja”
Guadalajara, Jal., 3 de octubre de 2013Texto: Juan Carrillo Armenta
Fotografía: Abraham Aréchiga
Edición web: Andrea MartínezGalería de imágenes Relacionada: -
02 Oct 2013Rectores de más de 30 universidades mexicanas se reúnen en cuatro ciudades francesas: París, Toulouse, Grenoble y Montpellier, del 29 de septiembre al 4 de octubre; entre ellos se encuentran el maestro Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, Rector General de la Universidad de Guadalajara (UdeG) y el...Cuerpo:
Rectores de más de 30 universidades mexicanas se reúnen en cuatro ciudades francesas: París, Toulouse, Grenoble y Montpellier, del 29 de septiembre al 4 de octubre; entre ellos se encuentran el maestro Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, Rector General de la Universidad de Guadalajara (UdeG) y el doctor Armando Zacarías Castillo, Rector del Centro Universitario de los Lagos (CULagos).
La misión de rectores de Instituciones de Educación Superior congrega a los miembros de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES) a esta actividad, en colaboración con la embajada de Francia en México y la agencia gubernamental francesa para la promoción de la educación superior, la recepción y la movilidad internacional, Campus France.
La UdeG participa en tres misiones temáticas: agricultura-agroalimentario, aeronáutica-automotriz y energía renovable-nanotecnología.
Asistentes a la reunión
- El subsecretario de Educación Superior de la Secretaría de Educación Pública, doctor Fernando Serrano Magallón.
- El director general de Relaciones Interinstitucionales de la ANUIES, doctor Guillermo Hernández Duque Delgadillo.
- Funcionarios de la Universidad Veracruzana, el Instituto Nacional de Salud, el Instituto Politécnico Nacional y la Universidad Nacional Autónoma de México, entre otros.
- El director general del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), doctor Enrique Cabrero Mendoza.
México y Francia
Hay más 500 convenios firmados por instituciones de ambos países; el tercer socio científico de México es Francia. En movilidad estudiantil, el país galo es el tercer destino de estudiantes mexicanos, mientras que los franceses ocupan el primer lugar de estudiantes extranjeros que acuden a México, según la encuesta Patlani (www.patlanimexico.org).
De acuerdo con datos de la Coordinación General de Cooperación e Internacionalización de la UdeG existen 58 convenios con instituciones francesas: 29 generales y 29 específicos. En movilidad docente, de 2006 a 2013, 51 franceses han realizado alguna estancia académica en la UdeG, y 133 de la máxima Casa de Estudio de Jalisco en alguna institución francesa. Y en movilidad estudiantil, de 2007 a 2013, suman 653 alumnos galos en la Red Universitaria y 291 de la UdeG en Francia. Resaltan 32 proyectos de investigación con instituciones socias, en las que participan académicos de esta Universidad; tres redes de colaboración y dos cátedras internacionales: Emilie Durkheim e Internacional de Salud Mental.
A T E N T A M E N T E
“Piensa y Trabaja”
Guadalajara, Jal., 2 de octubre de 2013Texto y edición web: Andrea Martínez
Fotografía: Abraham AréchigaGalería de imágenes Relacionada: -
02 Oct 2013Académicos y estudiantes de la Universidad de Guadalajara (UdeG) y del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO) estudian el manantial de Lomas de Pedregal con el fin de crear una metodología para su restauración, el cual podría servir de base para replicarla en otros ojos...Cuerpo:Académicos y estudiantes de la Universidad de Guadalajara (UdeG) y del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO) estudian el manantial de Lomas de Pedregal con el fin de crear una metodología para su restauración, el cual podría servir de base para replicarla en otros ojos de agua de la Zona Metropolitana de Guadalajara.
Jalisco carece de una estrategia en este sentido, lamentó el doctor Arturo Gleason Espíndola, investigador del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD), por lo que dicha aportación científica incluiría aspectos técnicos sobre manantiales, infraestructura y participación social en su conservación y aprovechamiento.
Durante la conferencia “Un recurso natural que se pierde: los manantiales de la ZMG”, Gleason Espíndola habló del ciclo hidrológico de estos cuerpos de agua, de su estado actual y de los requerimientos para su rescate.
Manantiales de la ZMG
- Hasta el momento son siete de los más de 30 detectados en la urbe: Balcones del Pedregal 1 y 2, del Dean, del mercado de Mexicaltzingo, entre otros.
- El monitoreo corrobora que su agua va al drenaje.
- Hay otros con problemas de contaminación por descargas de aguas negras
- Algunos han sido invadidos por viviendas.
- El grupo de especialistas del Cuerpo Académico 604, “Gestión y Tecnología para la Arquitectura y Urbanismo Sustentable”, junto con alumnos del CUAAD, del CUCEI y del ITESO estudian el manantial de Lomas de Pedregal.
- En agosto de 2014 se tendrán resultados, así como una propuesta metodológica.
- El manantial Lomas del Pedregal se ubica en la parte alta de la subcuenca San Juan de Dios, a las faldas del Cerro del Cuatro, en Tlaquepaque).
La conferencia que impartió Gleason Espíndola fue organizada por la Unidad de Vinculación y Difusión de la UdeG, como parte del programa “Un lugar para la ciencia”. Se llevó a cabo en el Museo Regional de Guadalajara.
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“Piensa y Trabaja”
Guadalajara, Jal., 2 de octubre de 2013Texto: Eduardo Carrillo
Fotografía: Abraham Aréchiga
Edición web: Andrea MartínezGalería de imágenes Relacionada: -
02 Oct 2013“Si bien el grado académico no certifica los saberes artísticos, sí es necesario para ingresar a cualquier institución educativa”, informó el maestro Ismael García Ávila, coordinador de los Programas de Nivelación en Artes del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD), de la...Cuerpo:“Si bien el grado académico no certifica los saberes artísticos, sí es necesario para ingresar a cualquier institución educativa”, informó el maestro Ismael García Ávila, coordinador de los Programas de Nivelación en Artes del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD), de la Universidad de Guadalajara.
Como un modelo único a nivel nacional, desde 1995 la UdeG ofrece los Programas de nivelación en artes, cuyo objetivo es la certificación de quienes ya cuentan con amplia trayectoria en el mundo de las artes y requieren de grado académico para la superación laboral.
Se han suscrito nueve convenios con universidades del país, y “se espera que en un futuro próximo el programa pueda ofertarse a nivel internacional”, indicó el maestro Ernesto Flores Gallo, Rector del CUAAD.
Convocatoria 2014-A cierra en quince días
- Licenciaturas: Música, con orientación en Pedagogía musical; en Artes visuales para la Expresión plástica y para la Expresión fotográfica; en Artes escénicas para la Expresión dancística y Expresión teatral.
- Cupo para 150 artistas.
- En año y medio certificarán sus conocimientos artísticos.
- Para ingresar, se debe ser artista o docente en activo: se avalúan estas trayectorias y los aspectos que justifiquen el no estudiar la licenciatura en tiempo ordinario.
Más información en el número telefónico (33) 1202-3000, ext. 38643, de la Coordinación de Programas de Nivelación en Artes.
Hay más de mil egresados, algunos son: Cecilia Lugo, bailarina y coreógrafa, Medalla Bellas Artes 2013; Magaly Lara, del Sistema Nacional de Creadores; Alicia Yapur, Daniel Constantini y Sara Isabel Quintero. Bellas Artes y el Centro de Educación Artística CEDART “José Clemente Orozco” de Guadalajara, son organismos cuya planta docente ha sido certificada a través de este programa.
A T E N T A M E N T E
“Piensa y Trabaja”
Guadalajara, Jal., 2 de octubre de 2013Texto: Andrea Villalobos
Fotografía: Alfonso Martínez
Edición web: Andrea MartínezGalería de imágenes Relacionada: