La alimentación y el uso de medicina tradicional fue el tema central de la tercera sesión del Taller de alimentación tradicional, que forma parte del programa de Formación de promotores en salud comunitaria.
El taller, que se llevó a cabo en días pasados en las instalaciones de la Unidad de Apoyo a las Comunidades Indígenas (UACI) de la UdeG, inició con una mesa de diálogo intercultural con los integrantes del pueblo purépecha, en el que fueron tratados temas como: recetas tradicionales; el beneficio de los alimentos en la salud y sus componentes de micro y macro nutrientes.
Otro tema fue el incremento de enfermedades crónicas en la población y el abandono de la dieta ancestral; además, fueron preparados platillos como mole de nopal, guiso de espinacas a la mexicana, quesadillas de huitlacoche y champiñones, y guiso de calabacitas con champiñones.
Como parte de las actividades se dio seguimiento a la parte del uso de plantas medicinales con la elaboración de microdosis.
El taller es organizado por el Instituto de Salud Pública, del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS), la Coordinación de Extensión y Acción Social (CEAS) y la UACI, a través de las acciones comunitarias del Programa Salud Intercultural en el AMG. Y fue impartido por el profesor Emmanuel Zúñiga Romero, doctorante en salud pública e investigador adjunto del Instituto de Salud Pública y por María de Jesús Patricio, médica tradicional nahua, originaria de Tuxpan, Jalisco.
Participaron también en la organización la maestra Brenda Castañeda y Laura Mata, del área de Gestión educativa intercultural; así como Gabriela Juárez Piña, responsable de las acciones comunitarias de salud en el AMG, de la UACI; como parte del proceso de intervención social comunitaria de prevención y acompañamiento de enfermedades crónico degenerativas, el cual promueve y desarrolla acciones para el autocuidado, desde el enfoque intercultural y desde las acciones de fortalecimiento de los sistemas tradicionales de salud.
Atentamente
“Piensa y Trabaja”
“1925-2025. Un Siglo de Pensar y Trabajar”
Guadalajara, Jalisco, 23 de junio de 2025
Texto: Prensa UdeG
Fotografía: Cortesía UACI
Luego de una semana de competencia en los Juegos Deportivos Nacionales de la Educación Media Superior (JUDENEMS), la Delegación Jalisco, compuesta en su mayoría por estudiantes de bachillerato de la Universidad de Guadalajara (UdeG), se posicionó en el primer puesto del medallero de la justa que se llevó a cabo en la ciudad de Puebla, al cosechar 16 medallas: ocho de oro, cuatro platas y cuatro de bronce.
La maestra Sofía Villaseñor González, coordinadora de Cultura y Educación para un Estilo de Vida Saludable del Sistema de Educación Media Superior (SEMS), aseveró que este es el segundo año consecutivo en el que la Delegación Jalisco repite en el primer puesto del medallero de los JUDENEMS, algo que subrayó como una muestra clara de lo que se puede alcanzar cuando se combina la pasión con el trabajo en equipo y el compromiso institucional.
“Para la Delegación de Prepas UDG, este resultado representa mucho más que medallas: es el reflejo del esfuerzo diario, del apoyo mutuo entre atletas, entrenadores, docentes y familias, y del acompañamiento constante que brindamos como institución desde Vida Saludable SEMS”.
A las y los jóvenes que acudieron bajo la bandera de la UdeG, les dijo que: “son el reflejo de talento, entrega y dedicación. Llevaron los colores de la Universidad, representando a Jalisco con orgullo ¡que es una responsabilidad enorme!, y ustedes lo hicieron con el corazón por delante. Más allá de las medallas, lo que han dejado en esta experiencia es inspiración para todos nosotros. Estamos profundamente orgullosos de ustedes”.
El jefe de la Unidad de Deporte Masivo del SEMS, doctor Omar Velarde Martínez, añadió que con el resultado se lograron los objetivos que se plantearon al inicio, sobre todo por esa necesidad que se tenía de refrendar la posición alcanzada en 2024 cuando se lograron 10 medallas de oro y dos de plata; de esas 12, ahora Jalisco obtuvo 16 (Del recuerdo, consulte aquí el resumen de la participación de 2024: https://goo.su/aIsz4rG).
“En los deportes en conjunto mejoramos, porque el año pasado solamente logramos dos medallas de oro en estos y este año conseguimos tres, una en sóftbol, en futbol asociación varonil y en balonmano varonil, además del bronce en básquetbol 3x3, que algo que nos puso en el primer puesto fueron las medallas de plata y bronce, ya que en los oros habíamos terminado empatados con la Delegación de la Ciudad de México”.
Agregó que en general, la UdeG fue bien representada incluso en aquellas disciplinas donde no se habían llevado competidores, como es el caso de ajedrez varonil, “fue una muy buena experiencia para las y los atletas. Nosotros felicitamos a toda la Delegación Jalisco que no vinieron a participar, sino que nuestro estado fue un competidor serio durante los juegos”.
El jefe de la Unidad de Actividades Recreativas, licenciado Ricardo Alejandro Retano Pelayo, dedicó unas palabras a cada miembro de deportistas de la UdeG, y dijo que se sientan muy orgullosos de representar a Jalisco y de dar el mejor esfuerzo para competir con los mejores del país.
“¡Felicidades, campeones! Cada medalla es fruto de su disciplina, sacrificio y pasión. Lleven este logro como un símbolo de lo que pueden conquistar cuando unen talento y esfuerzo. Recuerden que más allá de las preseas, han honrado los valores que nos unen: el respeto, la resiliencia, el juego limpio y el trabajo en equipo. Estos principios, pilares de nuestro deporte y de la Universidad. Ustedes no solo compitieron: inspiraron, unieron y elevaron el nombre de las Prepas UDG con dignidad ¡son el presente y futuro de Jalisco!”, sentenció.
Las y los ganadores de medallas para la UdeG, fueron: Alejandra Godínez Salazar, de la Escuela Vocacional, con oro en la prueba mil 500 metros planos femenil; Erik Haile López Carranza, de la Preparatoria de Tepatitlán de Morelos con oro en 10 mil metros caminata (Aquí más información: https://goo.su/W4SP7); María Mayté González Rentería, de la Preparatoria de Chapala, con oro en los 3 mil metros femenil (Acá más información: https://goo.su/wGEGe).
Además, Zenia Pizano Mendoza, de la Preparatoria 10, que ganó oro en salto de altura y bronce en salto de longitud; Maximiliano Delgadillo Valdivia, de la Preparatoria de Tepatitlán de Morelos, ganó plata en los 200 metros planos y oro en los relevos 4x400 junto con Jimena Piñón Gómez, de la Escuela Vocacional; Areli Michelle Ambrocio Rivera, de la Preparatoria 18; y Luis Antonio Romero, él perteneciente al Colegio Morelos (Acá más información: https://goo.su/KEun6t).
En atletismo, también destacó Melany Martín del Campo Martín, de la Preparatoria de Tepatitlán de Morelos, quien logró la plata en los 5 mil metros marcha. Mientras que en los deportes de conjunto, la UdeG ganó medalla de oro en sóftbol femenil con equipo de la Preparatoria 22; en futbol asociación varonil, con el equipo de la Preparatoria de Etzatlán, y en balonmano varonil, con jóvenes de la Escuela Vocacional. Asimismo, bronce en básquetbol 3x3 con equipo de la Preparatoria 13 (Aquí más información: https://goo.su/z51jDn).
Cabe destacar que dentro del total de la Delegación estatal hay medallas de otros deportistas pertenecientes a otras instituciones educativas y de las cuales la UdeG no compitió. Con todo esto, Jalisco cerró en primer puesto con 16 preseas (ocho oros, cuatro platas y cuatro bronces), seguido de la Delegación de la Ciudad de México con ocho oros (tres platas y dos bronces), y en tercer puesto Nuevo León con seis oros. Para revisar la tabla completa, visite: https://goo.su/oZMpiO.
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“Piensa y Trabaja”
“1925-2025. Un Siglo de Pensar y Trabajar”
Guadalajara, Jalisco, 23 de junio de 2025
Texto: Víctor Rivera | SEMS
Fotografía: Italia Sánchez
La Coordinación de Extensión y Acción Social (CEAS) de la UdeG se sumará a la organización de actividades académicas y culturales por la celebración del Día Estatal de la Mujer y la Niña Indígena de Jalisco el próximo 22 de junio; se trata de una iniciativa impulsada por mujeres de comunidades originarias y el Congreso de Jalisco, que exhorta a los tres poderes del estado a prevenir la violencia y la discriminación.
El Coordinador de la CEAS, maestro Uriel Nuño Gutiérrez, explicó que la fecha tiene origen en el feminicidio de Liliana Carrillo, mujer wixárika. En un primer momento, las autoridades calificaron su muerte como suicidio, pero tras los peritajes se revirtió el fallo y culminó en una condena de 70 años para el agresor, contó Nuño Gutiérrez.
“Esta iniciativa exhorta a los tres poderes de Jalisco –Ejecutivo, Legislativo y Judicial–, así como a organismos autónomos y gobiernos municipales, para que diseñen estrategias institucionales que se focalicen en el acceso a la justicia, salud, educación y equidad con perspectiva intercultural y de género para las mujeres”, expuso el titular de la CEAS.
Detalló que en Jalisco habitan 557 mil 864 personas de origen indígena, de las cuales 281 mil 658 son mujeres y, entre ellas, 32 mil 634 hablan lenguas originarias y quienes lidian obstáculos estructurales en su vida diaria.
“Ellas enfrentan una triple discriminación por cuestiones de género, origen étnico y condiciones socioeconómicas que les provocan rezago educativo, salud, trabajo, vivienda y acceso a la justica”, denunció.
La representante del grupo otomí, Juana Facundo Rodríguez, detalló que la propuesta de las mujeres indígenas la cobijó la diputada Mónica Magaña, en un afán de potenciar las voces de las mujeres que buscan justicia.
“Lo hizo para que se escucharan nuestras voces en el transcurso del camino y se sumaron más comunidades indígenas, como la wixárika, la mixteca, la purépecha y las otomíes; es una lucha para exigir justicia, porque para nosotras es muy difícil acceder a la salud, educación, a la economía o apoyos sociales”, apuntó.
La maestra Norma Joela Acevedo Olea, coordinadora del colectivo teatro foro “Lo que compartimos”, explicó que se trata de un proyecto intercultural e interdisciplinario en el que las personas de pueblos originarios exponen situaciones de opresión, discriminación, racismo y clasismo en diferentes espacios.
“Se expresa lo que se vive en situaciones de discriminación porque muchas veces nos atraviesa la condición de pobreza y la condición de ser mujeres”, dijo Acevedo Olea.
La representante de la comunidad mazahua en Zapopan, Marissa Velázquez Ramírez, destacó la red de apoyo entre mujeres indígenas, y ante la distancia que todavía hay entre los pueblos del norte o del sur, continúan en la lucha por sus derechos, cuyo avance se refleja en la conmemoración del Día Estatal de la mujer y la Niña Indígena en Jalisco.
“Las mujeres líderes de las comunidades indígenas, tanto de la zona norte como de la zona sur, pareciera que estamos distantes, pero en realidad somos una red de apoyo entre todas. Si no fuera por el andar de cada una desde nuestras trincheras, este día posiblemente no sería posible”, dijo Velázquez Ramírez.
La maestra María del Rosario Anaya Corona, responsable de Economía solidaria de la Unidad de Apoyo a Comunidades Indígenas (UACI) de la UdeG, presentó el proyecto de textiles “Solitex” para el reúso de ropa para emplearla en la confección de nueva ropa y muñecas para personas en situación de vulnerabilidad; éste tendrá lugar durante el Conversatorio Internacional de Mujeres.
Agregó que las mujeres indígenas en nuestro país son quienes más violencia de género vive.
“Es una realidad que 42.7 por ciento de mujeres indígenas viven en permanente violencia dentro del núcleo familiar en lo psicológico, lo económico, lo físico y lo sexual en los pueblos originarios”, dijo Anaya Corona.
El Jefe de la UACI, maestro Guillermo Aguilar Herver, detalló el programa actividades, que iniciará con el webinar “Participación sociopolítica de las mujeres indígenas disidentes en Jalisco, ¿qué sigue?”, el próximo 23 de junio, con la participación de la legisladora Mónica Magaña, además de mujeres líderes de comunidades indígenas.
El martes se realizará el teatro foro “Lo que compartimos”, bajo el enfoque de teatro del oprimido en la Escuela Secundaria Mixta 30, en la colonia Ferrocarril. El día 25, la charla “Diversidad cultural en los entornos educativos”, en la Preparatoria 7. Y el jueves 26, el webinar “Prendas que sanan y unen territorios. Conversatorio Internacional de Mujeres”.
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“Piensa y Trabaja”
“1925-2025. Un Siglo de Pensar y Trabajar”
Guadalajara, Jalisco, 20 de junio de 2025
Texto: Adrián Montiel González
Fotografía: Gustavo Alfonzo
Fotografía: Gustavo Alfonzo
El Centro Universitario del Norte (CUNorte) abrió sus puertas el pasado 18 de junio a 12 estudiantes nacionales y extranjeros que participarán en el Programa interinstitucional para el fortalecimiento de la investigación y el posgrado del Pacífico (Programa Delfín), quienes realizarán estancias de investigación con académicas y académicos del centro en proyectos de alto impacto científico y social.
En esta edición, el CUNorte recibe a jóvenes provenientes de distintas instituciones del país y del extranjero. Dos alumnas viajan desde Colombia, representando a la Universidad de Pamplona y la Universidad del Valle; a ellas se suman estudiantes del Instituto Tecnológico Superior de Apatzingán, la Universidad Autónoma del Estado de México, el Instituto Tecnológico de Colima, así como de varios centros universitarios de la UdeG, incluyendo al CUTlajomulco, CUCEI, CUCS, CUCBA y CUCiénega.
Durante el acto de bienvenida, la Rectora del CUNorte, doctora Adira Monserrat Fierro Villa, agradeció a las y los participantes por elegir a ese plantel como su sede para esta experiencia formativa.
“Aprovechen el acercamiento con las y los investigadores, las instalaciones, el entorno. Somos el único centro que tiene estancias dentro de sus propias instalaciones. Les invito a hacer redes, generar contactos; a fortalecer la parte social que, sin duda, va a retribuir en esas investigaciones con capital humano y capital social. Disfruten del centro y de todos los recursos que tienen a su disposición”, expresó.
La Jefa de la Unidad de Becas e Intercambio, doctora Alma Lizbeth Mora Mares, delcaró que los proyectos en que colaborarán las y los estudiantes abordan temas de relevancia como microbiota intestinal y síndrome metabólico; enzimas ligninolíticas; elaboración de gomitas con probióticos y antioxidantes; emprendimiento social; biotecnología ambiental aplicada a la calidad del agua; tratamiento de aguas residuales, y proyectos agroalimentarios.
Las y los estudiantes que realizarán su estancia en el CUNorte son:
Xiomara Estefanía Pedraza Torres (Universidad de Pamplona, Colombia).
Juliana Alexandra Riaño Rojas (Universidad del Valle, Colombia).
Jesús Aurelio Ceja (Instituto Tecnológico Superior de Apatzingán).
Omar Herrera Molina (Universidad Autónoma del Estado de México).
Ayshane Jetzabel Anguiano Moreno (Instituto Tecnológico de Colima).
José Antonio Ceja Flores (UdeG, CUCEI).
Gabriel González Santana (UdeG, CUCBA).
Paloma Saraí Lagunes Alvarado (UdeG, CUCS) •
Martha Sarahí Camacho Angulo, Norma Angélica Solís Servín y Carla Arleth Ojeda Vázquez (UdeG, CUTlajomulco).
Además, participan alumnas y alumnos del propio CUNorte como parte del Programa Delfín. Tal es el caso de Magaly Jeanette Robles Sánchez y de Miguel Raygoza Salinas, estudiante de la maestría en Salud pública en modalidad virtual en la Universidad Vizcaya de las Américas, quien trabaja en el tema de determinantes sociales de la salud.
Les acompañaron investigadoras responsables de los proyectos; las doctoras María de los Ángeles Camacho Ruiz, Martha Fabiola Martín del Campo Solís e Itzel Celeste Romero Soto, así como otras académicas que colaboran desde los distintos laboratorios del CUNorte y que brindarán acompañamiento académico y formativo a lo largo de la estancia.
Con este programa, el CUNorte reafirma su compromiso con la formación de nuevas generaciones científicas, el impulso a la investigación colaborativa y el fortalecimiento del intercambio académico como vía para la construcción de conocimiento con impacto regional e internacional.
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“Piensa y Trabaja”
“1925-2025. Un Siglo de Pensar y Trabajar”
Guadalajara, Jalisco, 20 de junio de 2025
Texto: Ibis Vianey Guzmán Pinedo | CUNorte
Fotografías: Jorge Avalos Ledesma | Carolina Iveth García Martínez | CUNorte
Fotografía: Jorge Avalos Ledesma | Carolina Iveth García Martínez | CUNorte
Juliana Orea, cineasta egresada de la licenciatura en Artes audiovisuales del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD) de la UdeG, fue seleccionada para recibir el Estímulo fiscal a proyectos de inversión en la producción y distribución cinematográfica nacional (Eficine), uno de los apoyos más importantes para la producción de cine independiente en México, con su ópera prima El año del gato.
Este logro marca un hito para Orea, quien compartió que la historia nació en 2016, inspirada por vivencias familiares: “Partí de anécdotas de la adolescencia de mi mamá y de su camino a la adultez. Me interesa explorar las dinámicas familiares desde un lugar íntimo y honesto”.
El año del gato es una película sobre el entendimiento familiar y las pérdidas que nos hacen crecer. Su producción será llevada a cabo por Ártico Cine, fundada por Orea y José Villanueva, también egresado del CUAAD. El equipo técnico incluye a: José Villanueva, productor; Santiago Pedroche, director de fotografía; Carlos Espinoza, editor; y Paloma Camarena, diseñadora de producción (colaboradora frecuente en proyectos del Departamento de Imagen y Sonido –DIS– de dicho plantel).
“Haber obtenido Eficine representa una gran responsabilidad y validación. Lograr la aprobación del proyecto con un puntaje perfecto, tras siete años de desarrollo, es muy significativo”, comentó Orea.
“Como mujer queer y neurodivergente, es alentador ver que mis historias tienen un lugar en el cine nacional, fuera de los centros tradicionales de producción”, agregó.
Asimismo, durante la edición más reciente del Festival Internacional de Cine en Guadalajara (FICG 40), la comunidad del CUAAD también fue reconocida por la calidad de sus propuestas cinematográficas:
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“Piensa y Trabaja”
“1925-2025. Un Siglo de Pensar y Trabajar”
Guadalajara, Jalisco, 20 de junio de 2025
Texto: Emmanuel Rangel | CUAAD
Fotografía: Cortesía cineastas
Fotografía: Cortesía cineastas
La ciencia no sólo es para científicos, sino que llega más allá. El Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) busca acercar los temas científicos al público infantil mediante talleres, charlas, cursos y otras actividades por medio de “Ciencia sorprendente”, un proyecto de divulgación científica que es completamente gratuito y cada mes ofrece distintos talleres para niñas y niños de entre cinco y diez años en el piso 1 de la Biblioteca Pública del Estado “Juan José Arreola”, ubicada en el Centro Cultural Universitario (CCU).
Con experimentos, talleres interactivos, juegos y demostraciones científicas se busca acercar los temas de las ciencias de la vida al público infantil cada tercer sábado de mes, de 10:30 a 12:00 horas, explicó la maestra Claudia Cecilia Franco, integrante del Comité organizador de “Ciencia sorprendente”.
“Hemos realizado alrededor de 18 talleres, donde diferentes especialistas muestran a las infancias, por medio del tacto, la vista y la exploración cómo están conectados los ecosistemas, los animales, las plantas y su propia salud”, indicó.
El próximo taller será “Las plantas contraatacan”, el sábado 21 de junio, a partir de las 10:30 horas, y será impartido por la doctora Carla V. Sánchez; además, también se preparan para sumarse a los Cursos de verano de la biblioteca.
La Directora de la División de Ciencias Biológicas y Ambientales del CUCBA, maestra Cinthya López López, resaltó el valor de la comunicación de la ciencia y destacó el plantel trabaja en fomentar que las y los estudiantes fortalezcan la vinculación entre la investigación y el público con estas actividades.
“Este conocimiento no debe quedarse sólo entre manuscritos especializados para públicos académicos, debe llegar a las comunidades que lo necesitan, debe influir en las decisiones públicas e inspirar a las nuevas generaciones a interesarse por la ciencia y la vida”, dijo.
Agenda “Ciencia sorprendente”:
Una década de divulgar
Además del proyecto “Ciencia sorprendente”, desde hace diez años también se lleva a cabo el programa “Ciencia desde lo básico”, otra opción de divulgación científica que ofrece charlas virtuales y presenciales para acercar temas científicos al público no especializado.
Este programa organiza charlas, a partir de las 19:00 horas, el último martes de cada mes, que comparten y transmiten en sus redes sociales; pero también organizan actividades presenciales en la librería José Luis Martínez del FCE, en Guadalajara.
“Nace para promover entornos amigables alejados de los entornos rígidos de los eventos naturalmente científicos, para transformar los contenidos complejos en mensajes accesibles y relevantes que acerquen la ciencia a la sociedad”, detalló la doctora Mónica Ureña Guerrero, organizadora de ambos programas de divulgación.
Dijo que en “Ciencia desde lo básico” se han abordado temas que van desde la diversidad y conservación ambiental, hasta la salud humana y animal o innovación tecnológica. Además de que estas actividades no se limitan a estos espacios, sino que están abiertos a vincularse con escuelas, secundarias y otros espacios para acercar este programa a sus planteles.
La doctora Kenia Pardo Peña, integrante del Comité organizador de “Ciencia desde lo básico”, enfatizó que este tipo de proyectos de divulgación también pueden ser un primer acercamiento de públicos no especializados, como el infantil, lo que puede repercutir en la elección de las vocaciones científicas de las y los asistentes.
“De forma presencial este programa también fortalece la cultura científica, al buscar que la gente se sienta cómoda con investigadores, académicos y puedan resolver sus inquietudes”.
Agenda “Ciencia desde lo básico”:
Atentamente
“Piensa y Trabaja”
“1925-2025. Un Siglo de Pensar y Trabajar”
Guadalajara, Jalisco, 19 de junio de 2025
Texto: Pablo Miranda Ramírez
Fotografía: Gustavo Alfonzo | Cortesía CUCBA
Fotografía: Gustavo Alfonzo | Cortesía CUCBA