Las personas que estén en aislamiento durante las próximas semanas como medida para evitar el contagio por COVID-19 deben tomar 15 minutos de sol al día para favorecer la síntesis de vitamina D y que el cuerpo pueda aprovechar el calcio, además de que ayuda a prevenir cuadros depresivos, afirmó el del doctor Ricardo Cárdenas Membrilla, investigador del Centro Universitario de Tonalá (CUT), de la Universidad de Guadalajara.
“Es importante tomar más o menos 15 minutos de sol al día, no debe ser excesivo, con 15 minutos al lado de la ventana con eso tenemos. Eso es debido a que al cuerpo le hace falta el sol por dos cosas: la más importante es para la síntesis de vitamina D. También el sol es un tratamiento para mejorar los niveles de neurotransmisores y salir o evitar la depresión y en los días de aislamiento ayudar a mejorar el ánimo de las personas”, explicó.
El especialista en dermatología dijo que, aunque las personas vayan a pasar las vacaciones de semana santa y pascua en casa, es importante que si salen a comprar alimentos o artículos de primera necesidad lo hagan antes de las 11:00 horas o después de las 16:00 horas para evitar la radiación más fuerte del día.
“Quienes salgan no deben exponerse mucho tiempo al sol, lo ideal es utilizar protector solar en cara, cuello, brazos y también en las manos, para que no se vaya a dañar la piel del dorso de estas últimas. En general todas las medidas físicas ropa, paraguas, sombreros, viseras que nos hagan sombra son buenas para protegernos de la radiación”, explicó.
Recalcó que los repartidores o conductores de transporte público y privado que están expuestos durante muchas horas al sol puede quemar la piel de los brazos, mano y cuello, por lo que recomendó usar protector solar y además cubrirse con mangas de tela que de preferencia sean de algodón.
“Podrían pensar que por el estar en el carro están a la sombra, pero el pavimento y el concreto refleja mucha de la radiación, entonces, aunque no nos dé el sol directo estamos expuestos a esa resolana que nos genera bastante daño, es importante ponerse protector solar y retocarlo cada cuatro horas y que la manga sea de calidad y si no se puede comprar hacerlo con un trapo que nos ayude a blindar un poco más la piel”, explicó.
El especialista recordó que es necesario que las personas se protejan del sol de acuerdo a la actividad que realizan y con todo tipo de accesorios. De esta manera se evitarán daños a corto plazo como quemaduras o envejecimiento de la piel o a largo plazo como la posibilidad de cáncer de piel.
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“Piensa y Trabaja”
“Año de la Transición Energética en la Universidad de Guadalajara"
Guadalajara, Jalisco, 14 de abril de 2020
Texto: Mariana González-Márquez
Fotografía: Abraham Aréchiga
El gansito, Pancho Pantera, Chester Cheetos, Tigre Toño, Osito Bimbo y Carlos V son tan sólo algunos personajes que han sido iconos de marcas de productos alimenticios, y que dentro de poco tiempo dejaremos de ver en los empaques.
Esto, tras la publicación de la Norma Oficial Mexicana 051, de la Ley General de Salud, por parte del gobierno federal, que obliga a las empresas a incluir sellos negros octagonales en sus productos para advertir a los consumidores que éstos son altos en calorías, sodio, grasas trans y saturadas, y azúcares.
Sin embargo, esta disposición también incluye la desaparición de personajes que incentiven la compra de dichos alimentos procesados.
“Los productos preenvasados que ostenten uno o más sellos de advertencia o la leyenda de
edulcorantes, no deben: a) incluir en la etiqueta a personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas, elementos interactivos tales como juegos visual–espaciales o descargas digitales que, estando dirigidos a niños, inciten, promueven o fomenten el consumo, compra o elección de productos con exceso de nutrimentos críticos o con edulcorantes”, refiere el capítulo 4.1.5 de la norma.
Esta situación implicará un nuevo reto para los diseñadores gráficos en la construcción de nuevas marcas y envases, expuso la maestra Áurea Santoyo Mercado, académica del Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD).
“Sí, será una área oportunidad para fortalecer la construcción del mensaje, porque estos personajes sí facilitaban la incitación y atracción del público, pues nos identificamos con el producto; será un reto que los fortalecerá como comunicadores gráficos”, mencionó la docente de materias relacionadas con el empaque y embalaje, en la licenciatura en Diseño para la Comunicación Gráfica del plantel.
Aseguró que sí será difícil estimular la compra de este tipo de productos sin un personaje o celebridad, que desde hace décadas es un infalible apoyo visual.
“Lo que sucederá ahora es que tendrán que realzar la incitación del mismo producto tal vez con la fotografía de éste e incluso hacerlo más atractivo psicológicamente con el color. En el tema de alimentos dirigidos a niños (los consumidores), será momento para cambiar el mensaje y que ahora esté dirigido a los papás (los compradores)”, manifestó.
Como parte de la currícula para la formación de diseñadores gráficos e industriales, en el CUAAD se contemplan los temas de construcción de marca, creación de envases, identidad de marca y campañas en medios, que involucran la creación de una mascota.
“Son varios semestres donde se toca, pero será un reto (incluso académico) cuando correpsonda ver el tema en los próximos semestres”, explicó la docente, quien aseguró que tendrán que intervenir el programa de estudio al respecto. Sin embargo, detalló que en la academia también se forma a los profesionales del diseño para afrontar estos retos.
“Les dejamos un ejercicio cuyo reto es la utilización únicamente de la tipografía y en monocromático, por lo que tienen que exaltar los sabores y atributos del producto mediante esos recursos únicamente”, indicó.
Tras la noticia de la desaparición de dichos personajes, algunos diseñadores en redes sociales comenzaron a proponer ideas de empaque más minimalistas, respetando la identidad del producto; sobre si dicha corriente del diseño va a imperar tras esta disposición de ley, la especialista en creación de nuevos productos dijo que esto no obedecerá a todos los productos.
“A veces, el minimalismo implica mayor costo para muchas personas; sin embargo, en el área de bebidas no alcohólicas podría tener esa oportunidad de dicho estilo”, declaró.
Si bien, el hecho de que muchos de dichos personajes forman parte de la cultura popular desde hace décadas y que su ausencia pueda causar nostalgia, sí dejarán de ser un incentivo para el exceso de consumo de alimentos que pueden ser perjudiciales para la salud, dijo la docente.
“Sí, es algo necesario en cuestión de la salud y bienestar, sobre todo para los niños, pues tú lo ves en las calles: hay mucho sobrepeso. Sí es algo que tenía que llegar”, externó.
La nueva norma, publicada el pasado 27 de marzo y que se echará a andar el 1 de octubre, pretende bajar los niveles de obesidad y sobrepeso en México. Según información de la Secretaría de Salud federal, 75 por ciento de la población adulta la padece, así como 30 por ciento de niños, niñas y adolescentes.
En México, uno de cada 20 niñas y niños menores de 5 años, y uno de cada tres entre los 6 y 19 años padece sobrepeso u obesidad; lo que coloca al país entre los primeros lugares en obesidad infantil a escala global, de acuerdo con la Unicef.
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“Piensa y Trabaja”
“Año de la Transición Energética en la Universidad de Guadalajara"
Guadalajara, Jalisco, 13 de abril de 2020
Texto: Iván Serrano Jauregui
Fotografía: Iván Serrano Jauregui
Fotografïas: Iván Serrano Jauregui
El Rector General de la Universidad de Guadalajara (UdeG), doctor Ricardo Villanueva Lomelí, anunció este viernes en rueda de prensa virtual que, de acuerdo con las proyecciones de posibles casos de contagio del coronavirus (Covid-19) realizadas por el grupo de investigadores que integran la Sala de Situación en Salud del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) para atender la pandemia, el aislamiento en Jalisco llegó a 54 por ciento en la última semana.
Villanueva Lomelí recalcó que la estrategia de que las personas se resguarden en su casa debe mantenerse hasta llegar a 60 por ciento, para permitir “aplanar la curva de contagios” y evitar que el sistema de salud se vea rebasado.
“Con el corte de ayer, 9 de abril, estamos en un nivel de aislamiento de 54 por ciento, con 139 casos, que nos hablan de que estamos a seis puntos de lograr la meta, llegar a 60 por ciento, aunque este fin de semana vimos que se aflojó lo disciplina. Hacer un llamado de que si llegamos a 60 por ciento de aislamiento vamos a tener una pandemia manejable en Jalisco, vamos a ser de los mejores lugares del mundo en contención”, subrayó.
Pidió a los jaliscienses mantener la disciplina y quedarse en casa para que el tiempo de confinamiento que ha transcurrido “valga la pena” y que la estrategia implementada en la entidad llegue a buen fin.
Jalisco abandonó los primeros lugares en número de contagios a nivel nacional y se coloca en decimocuarto sitio, al tener menos de dos casos por cada cien mil habitantes, muy por debajo de Ciudad de México, Quintana Roo, Baja California Norte y Sur, Tabasco y Sinaloa.
El Rector General recordó que hasta ahora Jalisco está en el lugar 17 de transmisión comunitaria en el país y que 51 por ciento de los casos siguen siendo importados, mientras que 49 por ciento son comunitarios, lo que consideró un buen indicador si se toma en cuenta que la entidad recibe 7.7 por ciento de los viajeros nacionales y extranjeros del país, y es el tercer Estado con más llegadas de vuelos internacionales.
Por ello, insistió en la cancelación de vuelos internacionales de países con cercos sanitarios y reforzar la vigilancia de ingresos al Estado, carreteras y centrales de autobuses, a fin de monitorear la entrada de viajeros nacionales.
Villanueva Lomelí dijo que Jalisco debe de ir más allá del modelo de vigilancia centinela que prevalece, en el que se puede controlar a uno de cada 8.4 casos, y pasar a una nueva fase de muestreo que permita controlar la cadena de contagio, identificar al 100 por ciento de los casos sospechosos y aislarlos para evitar una mayor propagación.
Adelantó que el próximo martes, la UdeG participará en una nueva estrategia de muestreo que será anunciada por el gobierno estatal para identificar el mayor número de casos.
El Coordinador de la Sala de Situación en Salud, doctor José Francisco Muñoz Valle, señaló que esta Casa de Estudio pondrá a disposición tres laboratorios de biología molecular para procesar las pruebas. Uno de ellos está en el Hospital Civil de Guadalajara Fray Antonio Alcalde, otro será el Laboratorio de Citogenética del Hospital Civil de Guadalajara Dr. Juan I. Menchaca y el Laboratorio de Enfermedades Emergentes y Reemergentes, del CUCS.
Además, trabajan para que en los próximos días esté disponible el Centro Universitario de la Costa, con sede en Puerto Vallarta, para monitorear las pruebas y medir el avance de la enfermedad en esa región, que presenta altos índices de turistas nacionales y extranjeros.
El Director del OPD Hospital Civil de Guadalajara, doctor Jaime Federico Andrade Villanueva, dijo que además de las pruebas PCR que el gobierno federal envíe a Jalisco, se contará con las pruebas rápidas anunciadas por el gobierno estatal, así como las que ha comprado la UdeG para hacer un mejor diagnóstico en corto tiempo.
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“Piensa y Trabaja”
“Año de la Transición Energética en la Universidad de Guadalajara"
Guadalajara, Jalisco, 10 de abril de 2020
Texto: Prensa UdeG
Fotografía: Fernanda Velazquez
Fotografía: Fernanda Velazquez
Lograr una mayor eficiencia en las celdas solares orgánicas para la conversión de energía solar en energía eléctrica, es uno de los objetivos del “Estudio electroquímico de colorantes fotosensibles con aplicación a celdas solares”, proyecto en el que está involucrado el doctor Pablo Daniel Astudillo Sánchez, académico del Centro Universitario de Tonalá (CUTonalá) de la Universidad de Guadalajara.
Para ello, el investigador está enfocado en la modificación de la estructura química de tres colorantes fotosensibles o sensibles a la luz, que son de manufactura económica: rojo disperso 60; rojo disperso 1 y ácido carmínico. Los dos primeros son de origen textil y el tercero se obtiene de la cochinilla, un insecto que puede encontrarse en algunas cactáceas.
Astudillo Sánchez encontró que estos colorantes tienen capacidad de convertir energía solar en energía eléctrica, pero se requiere hacer cambios o modificar la estructura química para incrementar la eficiencia, y en eso está concentrado: en la modificación química, explicó.
La eficiencia en estas celdas depende de cómo funciona el colorante, y la va a determinar el hecho de qué tan rápida hace la conversión de la luz solar a electricidad. Dijo que hacer la modificación, así como las pruebas con la molécula modificada y verificar su comportamiento, podría requerir un año o más.
Los colorantes fotosensibles son responsables, en una celda solar orgánica, de la conversión de energía solar a energía eléctrica. “Si esa celda no tiene colorante no se da esa conversión”, informó.
Detalló que las celdas están constituidas por dos electrodos transparentes, que son conductores eléctricos. “Se trata de un arreglo tipo sándwich, ya que entre los dos electrodos se encuentra una solución electrolítica (con sal), que es donde se inserta el colorante”.
“Hay varios tipos de celdas solares –abundó–. Las más comerciales son de silicio, uno de los elementos más abundantes de la Tierra. Sin embargo, se requiere silicio de alta pureza para construirlas y lograrlo no es nada barato”. Las celdas solares orgánicas son las que menos eficiencia poseen de todas las que hay, agregó.
Lo que los investigadores buscan es que las celdas solares orgánicas sean más comerciales y competitivas, en comparación con las que son de silicio.
Los tres colorantes investigados, una vez concluida la modificación química, serán sometidos a pruebas electroquímicas para comprobar que mejoraron en eficiencia, y después serán enviados al doctor Marco Leopoldo García Guadarrama, del Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías (CUCEI), para que compruebe físicamente el desempeño en una celda solar.
El proyecto inició hace tres años, y surgió debido al interés del académico por estudiar la estabilidad de los colorantes con técnicas electroquímicas.
Actualmente están también involucrados el doctor Roberto Flores Moreno, del CUCEI, además de dos estudiantes, uno del doctorado en Agua y Energía, Gilberto Rocha Ortiz y otro de la ingeniería en Nanotecnología, Andrés Kazuo Minakata Comparán, los dos del CUTonalá.
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“Piensa y Trabaja”
“Año de la Transición Energética en la Universidad de Guadalajara”
Guadalajara, Jalisco, 10 de abril de 2020
Texto: Martha Eva Loera
Fotografía: Cortesía CUTonalá
Cine, artes plásticas, conciertos y fotografías forman parte de CUAADArte en casa, una iniciativa de talentos promovida por el Centro Universitario de Arte, Arquitectura y Diseño (CUAAD), que busca ser un aliciente para la sociedad y la comunidad de la Universidad de Guadalajara (UdeG) ante el Covid-19.
Se trata de una estrategia impulsada por la Coordinación de Extensión, la Unidad de Difusión, y la Coordinación de Tecnologías para el Aprendizaje, junto a estudiantes, egresados y profesores del centro, junto a departamentos.
El Rector del CUAAD, doctor Francisco Javier González Madariaga, indicó que sumarán esfuerzos con la División de Artes y Humanidades, pues hasta ahora participan tres departamentos: Artes Visuales, Música e Imagen y Sonido. El objetivo principal es “promover el talento de la comunidad universitaria y el trabajo de difusión cultural que hace la división”, dijo.
El Departamento de Artes Visuales participa con fotografías, a través del proyecto Índex, una plataforma digital para la difusión de trabajos fotográficos de estudiantes, y con la Galería Jorge Martínez, que fue reinaugurada en noviembre pasado.
Con más de 90 fotografías, 18 estudiantes de la licenciatura en Artes Visuales para la Expresión Fotográfica, quienes forman parte del proyecto Índex, muestran su mirada.
La Galería Jorge Martínez presenta, por su parte, de manera virtual la exposición “Trazos de libertad”, con la cual fue reinaugurado este espacio artístico tras la donación de obra de la familia del maestro Alfonso de Lara Gallardo. Asimismo se podrá navegar por “Los anormales”, autoría de Salvador Ortiz, que era la exposición en turno.
El Departamento de Música revive dos actividades de 2019: el IV Concurso Nacional de Piano, llevado a cabo del 8 al 12 de julio, y el V Festival de Guitarra, celebrado del 21 al 25 de octubre. Destacaron los recitales de pianistas como el español José Enrique Bagaría, el canadiense Marc Toth y el egipcio americano Wael Farouk.
En el V Festival de Guitarra participaron el cubano Jorge Luis Zamora, el puertorriqueño Iván Rijos, la argentina Mirta Álvarez y el dueto brasileño conformado por Cristina Azuma y Paulo Bellinati.
“En el festival también tuvimos la presencia de uno de los laudistas más importantes del mundo: el americano Paul O'dette, quien presentó un maravilloso concierto de música inglesa del Renacimiento, con obras originales escritas para este instrumento. Generalmente hay pocos intérpretes que se dediquen a tocar música antigua en el instrumento original. Ha sido una de las presencias más importantes en los festivales de guitarra”, comentó el maestro Sergio Medina Zacarías, jefe del Departamento de Música.
Cabe recordar que el Departamento de Imagen y Sonido liberó una selección de 12 películas de estudiantes que incluye producciones del género documental, animación y ficción, las cuales incluso se encuentran en el Canal de YouTube de la UdeG: http://bit.ly/DOCU-DIS
El micrositio de CUAADArte en casa puede consultarse en la web www.cuaad.udg.mx, además, se difundirán los productos a través de redes sociales de centro universitario: Facebook @CUAAD, Twitter @CUAAD_UdeG, YouTube CUAAD UDG e Instagram cuaad_udeg.
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“Piensa y Trabaja”
“Año de la Transición Energética en la Universidad de Guadalajara”
Guadalajara, Jalisco, 9 de abril de 2020
Texto: Andrea Martínez | CUAAD
Fotografía: Cortesía CUAAD
La brigada contra incendios del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA), de la Universidad de Guadalajara, suspendió sus actividades debido a la contingencia por la expansión del coronavirus (Covid-19), aunque no descarta intervenir en las labores de rescate en caso de que se presente un siniestro importante en el Bosque La primavera, declaró el investigador del Departamento de Producción Forestal del plantel, maestro Gerardo Alberto González Cueva.
Aunque el equipo de diez alumnos voluntarios había preparado un plan de acción, el llamado de las autoridades a quedarse en casa obligó a cancelarlo para mantener a sus miembros resguardados, dijo el académico.
“Estábamos preparados, pero por la contingencia, como se ha presentado, no vamos a estar participando presencialmente en La Primavera. La semana del 6 al 12 de abril se tenía previsto un operativo, en el que participaríamos, pero no se organizó porque desde el 20 de marzo las visitas al bosque están restringidas para evitar la concentración de personas”, explicó el especialista.
Sin embargo, aclaró que las brigadas de las unidades de Protección Civil y Bomberos de Jalisco y Zapopan sí realizarán esta actividad, y mantienen su trabajo preventivo ante los siniestros que pudieran surgir, ya que se espera que este año la temporada de estiaje sea muy caliente.
Añadió que la ausencia de personas en el bosque durante estas semanas sí reduce el riesgo de incendio, pero también podría suceder algún incidente por quemas agrícolas en la zona del bosque, donde colinda con áreas agropecuarias como Tala, San Isidro Mazatepec, Cuxpala o Ahuisculco.
González Cueva adelantó que si se presentara un incidente de fuego mayor, el equipo de voluntarios participaría en las labores para combate del incendio con sus herramientas y siguiendo las recomendaciones de seguridad de protección civil y sanitarias.
El especialista pidió que esta contingencia sirva de aprendizaje no sólo en el tema de salud, sino también en el cuidado de los bosques mediante la modificación de conductas de riesgo.
“Con los incendios sucede lo mismo, solamente si llegamos, como sociedad, a modificar nuestra conducta para no usar el fuego en la cercanía del bosque y si los agricultores también hacen conciencia de utilizar el fuego de manera más consciente, eso nos llevaría a la solución del problema de los incendios, así como ahora quedarnos en casa nos ayuda a contener la epidemia del coronavirus”, concluyó.
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“Piensa y Trabaja”
“Año de la Transición Energética en la Universidad de Guadalajara”
Guadalajara, Jalisco, 9 de abril de 2020
Texto: Mariana González-Márquez
Fotografía: Cortesía CUCBA