Esta feria se realizó por vez primera a iniciativa del Centro Universitario de los Altos (CUAltos [1]) y con el apoyo de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán; posteriormente se sumó la Unión Nacional de Avicultores.
 
Los propósitos de la feria: contribuir al desarrollo social, cultural y económico del Estado al favorecer el análisis, el diálogo y la difusión de la industria del huevo con el objetivo de que surjan propuestas que beneficien el impulso del desarrollo en la región. Para tal fin se desarrollarán una serie de actividades como espectáculos teatrales y musicales, talleres infantiles, conferencias y exposiciones.
 
Los organizadores invitan a la comunidad en general a participar en las convocatorias para este año en diseño de imagen de cartel para 2015 y la Muestra gastronómica.
 
Concurso gastronómico “Las delicias del huevo”
Busca fomentar la preparación de platillos hechos con huevo; quien desee participar deberá de registrar su receta en línea y presentar su platillo el jueves 6 de noviembre en el CUAltos.
 
Concurso del cartel de la imagen
La fecha límite de registro en línea es el 27 de octubre y la entrega en físico del cartel el 31 de octubre de 2014.
 
Las bases de ambos concursos están en la página de la FIH, www.feriadelhuevo.org [2]
 
A T E N T A M E N T E
“Piensa y Trabaja”
Año del Centenario de la Escuela Preparatoria de Jalisco
Guadalajara, 8 de octubre de 2014
 
Texto: CUAltos
Edición web: Cristina Félix
Fotografía: Internet