El simposio es un espacio de discusión científica internacional que este año analiza los cambios de conducta en los estilos de vida. Participará En este foro participará el doctor Antonio López Espinoza, director del Centro de Investigación en Comportamiento Alimentario y Nutrición (CICAN), con la ponencia “Modificación de hábitos alimentarios. Contribuciones teóricas y experimentales”.
 
El académico de CUSUR hará una aproximación histórica de los 100 años de investigación en comportamiento alimentario y propondrá una caracterización alternativa de los hábitos alimentarios, a partir de las investigaciones multidisciplinarias llevadas a cabo en el CICAN.
 
En este simposio se presentarán sólo tres conferencias de investigadores latinoamericanos –dos mexicanos y una chilena–, y complementan las ponencias científicos de las universidades de Cincinnati, Washington, El Paso, el Centro de Investigación Biomédica de Pennington y el Colegio de Enfermería de la Universidad Rush, todas de Estados Unidos.
 
Esta actividad forma parte de la Serie Científica Latinoamericana, del Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar (IBSB) de The Coca-Cola Company, en conjunto con organizaciones públicas, privadas y el apoyo de universidades de la región, entre ellas la Universidad de Guadalajara.
 
 

A T E N T A M E N T E

“Piensa y Trabaja"

Guadalajara, Jal., 2 de septiembre 2013

Texto y Fotografía: CUSur

Edición de noticia para web: Martha Eva Loera