Como cada año, el Centro Universitario de los Altos, busca agregar contenido académico a su celebración más representativa: la Feria Internacional del Huevo. Por esta razón, año tras año abre la convocatoria de proyectos de investigación concluidos o en proceso en torno a la producción, distribución y consumo de este alimento. Dicha convocatoria, busca fomentar la investigación y la difusión del conocimiento a toda la Red Universitaria, y a todas las universidades del país.
El concurso, organizado por el CUAltos, la Unión Nacional de Avicultores y la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, tiene dos categorías: Estudiantes y Egresados. Con los primeros se busca fomentar la práctica de la investigación temprana y con los segundos, visualizar las investigaciones realizadas que hacen útiles aportaciones al sector avícola.
La temática
La División de Ciencias Agropecuarias e Ingenierías eligió para este año; las siguientes temáticas: composición del huevo y su aporte nutricional en la alimentación humana; calidad del huevo y ovoproductos; caracterización de mercados, tendencias de consumo y estrategias de marketing; sustentabilidad en la producción de huevo y ovoproductos; seguridad, inocuidad y trazabilidad alimentaria en la industria del huevo.
Formato de presentación
Los resúmenes de los trabajos originales e inéditos deberán contar con los siguientes apartados: título, autores, introducción, metodología, resultados, conclusiones y referencias. Los trabajos deberán ser enviados vía electrónica, en formato Word, a http://www.cualtos.udg.mx/forms/trabajo_investigacion. La fecha límite de recepción es el lunes 31 de julio de 2017, hasta las 14:00 horas.
Informes
Las bases de la convocatoria se encuentran disponibles en la página oficial del CUAltos, También se puede solicitar información con Imelda Sánchez García en el correo isanchez@cualtos.udg.mx, y en el teléfono (378) 78 2 80 33, extensión 56941.
A T E N T A M E N T E
"Piensa y Trabaja"
Guadalajara, Jal., 21 de junio 2017
Texto: CUAltos
Fotografía: Gustavo Alfonzo
Abre CUAltos convocatoria para proyectos de investigación avícola
La UdeG y el Centro Universitario de los Altos buscan fomentar la investigación en el marco de la Feria Internacional del Huevo